Оссобуко — блюдо, давно ставшее классикой итальянской кухни. Готовится оссобуко из телячьей голяшки. Прелесть голяшки — в сочетании мяса с массивной широкой косточкой, внутри которой спрятан вкуснейший костный мозг.
Фаршированные окорочка «Мясоед»
Очень вкусное и необычное блюдо, которое можно подавать и холодным и горячим!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Куриный окорок - 4 шт.
- Свинина - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Апельсин - 1 шт.
- Майонез домашний - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Приправа - по вкусу
Способ приготовления
- Аккуратно снимаем кожу с окорочка в виде «чулка» - это будет наша оболочка для мясного фарша.
- Отделяем филе от кости и нарезаем небольшими кусочками, к нему добавляем нарезанную кусочками свинину.
- Маринуем мясо в домашнем майонезе минут 30.
- Нарезаем апельсин кусочками без кожуры и измельчаем чеснок. Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем с порезанным мясом.
- Наполняем наши "чулки" начинкой, края заворачиваем и для надёжности скрепляем зубочисткой.
- Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
- Затем складываем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при температуре 180 градусов минут 20.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Тельным - называют старинное блюдо, которое очень напоминает зразы, но готовится из рыбы. Список необходимых ингредиентов, как и детальный способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
Вкусный фаршированный картофель украсит любое застолье!
Оссобуко — блюдо, давно ставшее классикой итальянской кухни. Готовится оссобуко из телячьей голяшки. Прелесть голяшки — в сочетании мяса с массивной широкой косточкой, внутри которой спрятан вкуснейший костный мозг.
Сочного цыпленка с хрустящей кожицей дополнит простой, но очень вкусный соус. Также в рецепте вы найдете пару хитростей, которые позволят приготовить блюдо с неповторимым грузинским колоритом.
Китайский жареный рис - самое замечательное блюдо для утилизации вчерашнего отварного риса. Но, также его можно приготовить специально, ведь это отличное постное блюдо!
Гастротуры
В японском Токио в столовой олимпийской деревни невозможно остаться голодным, ведь выбор продуктов очень разнообразен. Давайте узнаем, чем же кормят олимпийских спортсменов.
Вторые блюда
Предлагаем вам попробовать приготовить ленивое жаркое, что займет немногим больше 30 минут. Отличный рецепт на ленивую хозяйку!
Выпечка
Тесто у этого пирога получается нежным и слегка воздушным. Начинку пирога можно делать с чем угодно и с рыбой, и яйцами и зеленью, и с мясом или с капустой.
Выпечка
Перед вами восхитительное старинное блюдо британской кухни - пастуший пирог с мясом и пряностями.
Как приготовить: видео
Это блюдо из рыбы готовится всего за 20 минут и понравится всем своим нежным вкусом. А процесс приготовления будет прост, благодаря видео рецепту.
Вторые блюда
Тельным - называют старинное блюдо, которое очень напоминает зразы, но готовится из рыбы. Список необходимых ингредиентов, как и детальный способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
Вторые блюда
Вкусный фаршированный картофель украсит любое застолье!
Пошаговый фото-рецепт
Всем хорошо известно, что балканская кухня знаменита своей брынзой. Попробуйте приготовить очень необычные острые сырники с перцем чили. Не забудьте при подаче добавить бекон!