Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Мясные ломтики «Коньячные»
Мясные ломтики с коньяком - вкусное и сочное блюдо! Этот рецепт особенно понравится всем любителям острых блюд. Советуем приготовить!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Говядина - 300-400 г
- Мед - 3-4 ст. л.
- Кориандр (молотый) - 4 ч. л.
- Коньяк - 80 мл
- Перец-чили - 5-7 шт.
- Черный молотый перец - 1 ч. л.
- Приправа (для мяса) - 2 ч. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Перец чили протыкаем и кладем в формы. Ставим в разогретую до 180º С на 5-10 минут.
- С перца снимаем кожицу и удаляем семена. Мелко его режем и кладем в чашку.
- Добавляем к перцу мед, черный перец, приправу для мяса и кориандр - все перемешиваем.
- Кусочки мяса хорошо обваливаем в этой массе и обжариваем на сковородке с каждой стороны минут по 5-7.
- В последнюю очередь добавляем коньяк и поджигаем, потом ставим в разогретую духовку до 180º С на 15 минут.
- Вытаскиваем мясо и даем ему «отдохнуть». Нарезаем мясо тонкими пластинками и выкладываем на тарелку.
Как и с чем подавать
Подавайте с гарниром и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкусное мясо нашпигованное корнеплодами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.