Спагетти Pangrattato с xрустящим яйцом

Если вы не еще не придумали, что приготовить сегодня на ужин, да так, чтобы было вкусно и быстро - советуем попробовать спагетти Pangrattato с xрустящим яйцом!
Спагетти Pangrattato с xрустящим яйцом
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 25 минут 2

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Хлебные крошки - 1/2 стакана
  • Яйцо - 3 шт.
  • Спагетти - 225 г

Способ приготовления

  1. Способ приготовления крошек (pangrattato): Нагрейте масло на среднем огне на средней сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок около минуты. Добавьте крошки, соль, перец, розмарин и лимонную цедру. Уменьшите огонь, готовьте смесь медленно готовьте смесь пока хлебные крошки не станут золотистого цвета, около 5 минут. Отставьте.
  2. Приготовьте пасту: В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду и приготовьте пасту al dente, около 1-2 минут. Оставьте 1/2 стакана воды, где варилась паста на потом.
  3. Сделайте хрустящие яйца: Взбейте крошки на сковороде, поставьте на высокий огонь, добавьте хорошее количество оливкового масла. Когда масло горячее – добавьте яйцо (яйца). Будьте осторожны! Поливайте яйца маслом со сковороды, добавьте соль и перец. Через 1-2 минут. Яйца должны быть коричневыми внизу и по краю и хрустящими. Осторожно, гнущейся лопаткой снимите яйца, чтобы желток оставался жидким. Поместите ненадолго на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  4. Поместите пасту без воды в кастрюлю или сковороду, добавьте 1 ст.л. оливкового масла, немного воды из-под пасты, на огне, обжарьте пасту с каперсами и петрушкой 1 минуту.

Как и с чем подавать 

Отлично сочетается с тефтелями или бужениной. 

Читай также: Спагетти с мясными колбасками и томатным соусом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица по-провански
Для приготовления курица по-провански вам обязательно понадобятся прованские травы. А еще не забудьте запастись маслины, чеснок, семена фенхеля и оливковое масло. Именно то, что нужно для семейного ужина!
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком
Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком - вкусное восточное блюдо, которое не оставит вас равнодушными! Рекомендуем!
Камбала, жареная с апельсином
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Паста с жареными баклажанами
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Все материалы раздела
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде - это быстрый и простой десерт, который может сделать даже начинающая хозяюшка.
Десерт из киви и безе
Десерт из киви и безе
Десерт из киви и безе имеет очень нежный тропический вкус и к тому же очень прост в приготовлении. Для приготовления этого десерта вам понадобятся сыр маскарпоне, сметана, ваниль и сахар, а также меренги и киви.
Булочки с ветчиной и сыром «Интригующее утро»
Булочки с ветчиной и сыром «Интригующее утро»
Булочки с ветчиной и сыром - вкусная и сытная идея для завтрака. Готовятся они просто и быстро. Рекомендуем!
Івент “Здоров'я і довголіття від ПРИРОДИ-2019”
Івент “Здоров'я і довголіття від ПРИРОДИ-2019”
Запрошуємо відвідати Івент “Здоров'я і довголіття від природи-2019”, в рамках якого відбудеться виставка “Альтернативна медицина-2019“, Ярмарок здоров'я та екотоварів, а також спецекспозиція “VEGAN EXPOsition-2019“.
Пирожное «Персик»
Пирожное «Персик»
Попробуйте приготовить очень вкусные и оригинальные пирожные «Персик». Такие пирожные будут прекрасным десертом для долгожданных гостей.
ТОП-5 продуктів, які будуть корисні для організму і допоможуть схуднути
ТОП-5 продуктів, які будуть корисні для організму і допоможуть схуднути
11 жовтня - Всесвітній день боротьби з ожирінням. У світі від ожиріння страждає кожен одинадцятий людина, а в Україні - кожен четвертий. Наш показник приблизно середній для Європи.
Курица по-провански
Курица по-провански
Для приготовления курица по-провански вам обязательно понадобятся прованские травы. А еще не забудьте запастись маслины, чеснок, семена фенхеля и оливковое масло. Именно то, что нужно для семейного ужина!
Завтраки на каждый день:  рисовая «свинка»
Завтраки на каждый день: рисовая «свинка»
Рецепт необычного блюда для семейного завтрака - особенно понравится детям!
Вверх