Тарт с зеленым горошком от Эктора Хименес-Браво

Эксперт и судья популярного кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво делится рецептом вкусного летнего тарта со свежим зеленым горошком. Успейте приготовить блюдо, пока еще сезон!
Тарт с зеленым горошком от Эктора Хименес-Браво
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 35 минут 8

Ингредиенты

  • Миндальная мука - 2 чашки
  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Морская соль - 1/4 ч.л.
  • Козий сыр - 170 г
  • Греческий йогурт - 100 г
  • Масло оливковое - 15 мл
  • Шнитт-лук - 2 ст.л.
  • Перец - по вкусу
  • Горошек зеленый свежий - 1 1/2 чашки

Способ приготовления

  1. Для основы тарта: в емкости соединить миндальную муку, масло, яичный белок, соль. Вымешать все ингредиенты.
  2. Раскатать тесто и уложить в форму, хорошо прижать и сделать бортики. Тесто распределить ровным слоем. Дно проколоть вилкой. Форму с тестом оставить в морозилке на 20 минут.
  3. Разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать основу для тарта в течение 15 минут до светло-золотистого цвета. Остудить на решетке.
  4. Для начинки: в кухонном комбайне смешать вместе козий сыр, греческий йогурт, свежие травы, оливковое масло и щепотку соли и перца. 
  5. В отдельной емкости довести воду до кипения. Пробланшировать горох в течение 2 минут, затем опустить его в миску с ледяной водой.
  6. Когда песочная основа остынет, распределить равномерно сырную массу, а затем покрыть всю поверхность слоем гороха. 
  7. Поставить тарт в духовку еще на 15-20 минут. 

Читай также: Томатный тарт - вкусная идея для ужина

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Украинские пельмени
Пельмени - это одно из традиционных блюд в нашей стране, которое так любят многие. Но самые вкусные пельмени - приготовленные дома своими руками.
Печень с рисом в духовке
Прекрасный рецепт приготовления риса с овощами и куриной печенью. Очень несложный рецепт сытного блюда для всей семьи.
Простое блюдо из курицы: мясо под нежнейшим соусом
Курица с соусом из шпината - это простое и быстрое блюдо, которое дополнит любой гарнир. С такой курицей ваш обед будет незабываемым!
Картофель с горошком
Как приготовить вкусный, но при этом совсем не сложный гарнир? Да очень просто! Вам понадобится картофель и зеленый горошек. Немного времени и отличный гарнир к ужину готов!
Простые котлеты из кролика
Очень нежные и вкусные котлетки из крольчатины понравятся всем вашим близким.
Все материалы раздела
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Очень вкусный и нежный чизкейк, который вы легко можете приготовить в микроволновке и даже… в обычной керамической кружке.
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Сегодня православные отмечают великий праздник – Михайлово Чудо. В этот день принято вспоминать чудо, благодаря которому Архистратиг Михаил спас церковь от нападения язычников.
Домашние чебуреки с говядиной
Домашние чебуреки с говядиной
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Це майже національний український спорт - консервація! Овочі та фрукти на зиму закручують, квасять, морозять або навіть сушать близько 80% українців!
Украинские пельмени
Украинские пельмени
Пельмени - это одно из традиционных блюд в нашей стране, которое так любят многие. Но самые вкусные пельмени - приготовленные дома своими руками.
Витаминные орешки с начинкой
Витаминные орешки с начинкой
Это оригинальное угощение вызовет настоящий восторг у ваших детей, ведь они так любят сладкое и вкусное печенье!
Консервированные огурцы с кетчупом
Консервированные огурцы с кетчупом
Пикантные и хрустящие! Эти огурчики покоряют сразу же своим вкусом.
Печень с рисом в духовке
Печень с рисом в духовке
Прекрасный рецепт приготовления риса с овощами и куриной печенью. Очень несложный рецепт сытного блюда для всей семьи.
Вверх