Свиное филе с жареной паприкой

Свиное филе с жареной паприкой

Ингредиенты

Перец красный - 2 шт.
Масло оливковое - 1/2 стакана
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка , без стеблей - 3 веточки
Филе свинины - 10 кусков
Соль -
Перец -

Способ приготовления

1. Предварительно разогрейте духовку до 210°С. Перец вымойте и, не высушивая его, выложите на противень. Сбрызните 2 ст.л. масла и отправьте в духовку. Выпекайте перец, переворачивая его каждые 10 мин., чтобы он запекся равномерно со всех сторон. Затем выложите его на блюдо и дайте остыть.

2. Тем временем, чеснок положите в кастрюлю, залейте холодной водой и на большом огне доведите до кипения. После этого достаньте его  и выложите в сосуд с холодной водой. Затем повторите: заново поместите чеснок в холодную воду, доведите до кипения и остудите в холодной воде.

3. Чеснок и петрушку измельчите в блендере и добавьте ? стакана оливкового масла. Взбейте все, затем посолите.

4. Когда перец остынет, освободите его от семечек и снимите  шкурку, нарежьте полосками. Перец и сок, оставшийся поле запекания, проварите в кастрюле 5 мин.

 5. Мясо заправьте солью и перцем с обеих сторон. В сковороду налейте 1 ст.л. масла и жарьте филе до готовности на большом огне. 

Как и с чем подавать

Подавайте свинину с перцем под соусом из петрушки и чеснока

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Вкусное и сытное блюдо на обед вы можете приготовите из картофеля, фарша и сыра. Получается очень необычно!
Карри с баклажанами по-итальянски
Вкусное и сытное карри из баклажанов с анчоусами заменит полноценный обед. Отличное блюдо для тех, кто следит за фигурй!
Что приготовить из свежей кукурузы? У нас есть 4 классных рецепта!
Из свежей отваренной кукурузы можно готовить прекрасные блюда. Главное – правильно ее выбрать и сварить. Расскажем об этом поподробнее.
Манная каша на молоке: вкуснее, чем в детстве
Не только дети, но и многие взрослые любят манную кашу. Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте манную кашу с джемом, прям как в детстве.
Поджарка по-азербайджански
Для приготовления поджарки по азербайджанскому рецепту вам понадобятся баранина, масло, лук, мука, вода, помидоры, соль, зелень и специи.
Все материалы раздела
Икра из грибов
Икра из грибов
Берите на заметку рецепт вкусной икры из грибов. Для приготовления этой закуски вам понадобятся грибы, лук, чеснок, зелень и специи.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Если необходимо очень быстро приготовить легкую и вкусную закуску.
Приправа «Свежий вкус»
Приправа «Свежий вкус»
Домашняя приправа из перца и соли придаст новый вкус практически любому блюду. А ее готовка не доставит много хлопот.
Почки с солеными корнишонами
Почки с солеными корнишонами
Простой, но необыкновенно вкусный рецепт приготовления говяжьих почек с солеными огурчиками корнишонами. Приготовление тушеных почем не займет у вас много времени. Настоящий рецепт на ленивую хозяйку.
Сегодня - Всемирный День Шоколада: как вкусно его отметить
Сегодня - Всемирный День Шоколада: как вкусно его отметить
Ежегодно 11 июля сладкоежки всего мира отмечают - World Chocolate Day. День шоколада придумали во Франции и впервые провели в 1995 года. Праздник понравился любителям сладкого и быстро распространился по миру.
Делимся  опытом: сублимированные ягоды и фрукты от GF Trading
Делимся опытом: сублимированные ягоды и фрукты от GF Trading
Что такое сублимированный и сублимация? Это процесс удаление влаги из свежезамороженных продуктов в условиях вакуума, что позволяет практически полностью (до 95%) сохранить в них питательные вещества и витамины.
Огіркові роли з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Огіркові роли з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Ці роли - справжнє диво смаків і ароматів. Приготуйте для себе і своїх близьких - не пошкодуєте!
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Эта запеканка похожа на картофельный пирог, однако в ней нет сметаны, но есть сливочное масло и сыр. А получается она очень нежной.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK