Вкусный рис с овощами

Приготовить вкусное и полезное блюдо очень просто. Для этого возьмите рис, чеснок, болгарский перец, грибы, зелень и специи и приготовьте вкусный рис с овощами!
Вкусный рис с овощами
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Рис басмати - 300 г
  • Масло растительное - 40 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Перец - по вкусу
  • Петрушка - 4 веточки

Способ приготовления

  1. Промойте и залейте рис кипятком так, чтобы вода покрыла рис примерно на сантиметр.
  2. Убавьте огонь и готовьте под немного прикрытой крышкой 15-20 минут.
  3. Тем временем промойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Болгарский перец очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  5. Хорошо разогрейте сковороду и не добавляя масла поджарьте грибы на ней до легкого золотистого оттенка с двух сторон.
  6. Затем, выньте грибы и выложите их на отдельную тарелку.
  7. В ту же сковороду добавьте немного растительного масла поджарьте в нем нарезанный чеснок.
  8. Затем выньте чеснок и поджарьте в ароматном масле кубики болгарского перца. 
  9. Немного прожарьте перец, помешивая, затем уменьшите огонь и добавьте к нему на сковороду готовый рис и жареные ломтики грибов.
  10. Прогрейте все 1-2 минуты, перемешивая, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо все еще раз перемешайте.
  11. Готовый рис распределите по порционным тарелкам.

Как и с чем подавать

Если вы не соблюдаете пост, то в этом случае можно в каждую тарелку посыпьте сверху мелко нарезанной ветчиной (или прошутто). Каждую тарелку украсьте сверху веточкой свежей петрушки.

Приятного аппетита!

Читай также: Рыба в соусе терияки с рисом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK