Карри с рыбными фрикадельками

Очень вкусное и популярное блюдо на юге Китая получается очень вкусным. Хотите проверить? Тогда приготовьте его!
Карри с рыбными фрикадельками
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 20-25 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Морской язык - 600 г
  • Соус рыбный - 1 ст.л.
  • Соус соевый - 2 ст.л.
  • Баклажан - 3 шт.
  • Сахар коричневый - 2 ч.л.
  • Кокосовое молоко - 400 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лайм - 1/2 шт.
  • Кинза - пучок
  • Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
  • Паста карри красная - 2 ст.л.
  • Кинза с корнем - 5-6 штук

Способ приготовления

  1. Баклажаны нарезать на четвертинки, зеленый лук – мелкими колечками, чили – колечками.
  2. Рыбу измельчить в фарш.
  3. Мелко порубить чеснок, стебли и корни кинзы, смешать с фаршем.
  4. Добавить соевый соус и крахмал, вымесить до однородности.
  5. Брать по 1 чайной ложке с горкой фарша, влажными руками скатывать в шарики.
  6. В воке разогреть масло и пасту карри, 30 секунд.
  7. Добавить кокосовое молоко, помешивая, довести до кипения.
  8. Положить баклажаны, а через 5 мин. – фрикадельки.
  9. Готовить, помешивая, 5 мин.
  10. Добавить зеленый лук, сахар, сок лайма и рыбный соус.
  11. Перемешать до растворения сахара.

Как и с чем подавать

Подать, посыпав измельченными листьями кинзы и зеленым горошком.

Приятного аппетита!

Читай также: Острое куриное карри по рецепту Кутраппали из Теории Большого Взрыва

 Больше интересных и простых рецептов в нашем телеграмм-канале.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пикантная рыба в тесте
Пикантную рыбу в тесте можно также использовать в качестве закуски к пиву. Воспользуйтесь рецептом для приготовления маринада для рыбы и самой рыбы в тесте.
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Полноценный обед за 40 минут, где есть и мясо, и овощи - незаменимая идея для хозяюшки!
Классический ростбиф с винным соусом
Очень вкусное и сочное мясо вы легко приготовите по этому рецепту. Рекомендуем!
Форель с паприкой и миндалем
Вкуснейшее блюдо - форель с паприкой и миндалем станет сытным и легким обедом для всей семьи!
Закусочный рулет из говядины с ветчиной
Невероятно вкусная закуска из говядины и ветчины, со сметаной, яйцом, луком и чесноком понравится всей вашей семье.
Все материалы раздела
Правила консервирования овощей, фруктов и ягод
Правила консервирования овощей, фруктов и ягод
Помимо выбора проверенного рецепта при заготовках продуктов на зиму важно придерживаться простых правил, которые универсальны и подходят для любого вида консервации.
Що можна та що заборонено робити на Медовий Спас
Що можна та що заборонено робити на Медовий Спас
Медовий Спас, або Маковіей - відзначається 14 серпня. У народі свято люблять за солодкий мед та смачну випічку з маковою начинкою. Які заборони існують в цей день і чого не можна робити дізнайтеся далі.
ТОП-5 лучших рецептов сангрии
ТОП-5 лучших рецептов сангрии
Предлагаем вам попробовать Сангрию - освежающий напиток, который готовится невероятно просто, а выпивается - очень быстро, потому как ее вкус просто изумителен!
Тушеное мясо по-корейски
Тушеное мясо по-корейски
Для приготовления тушеного мяса по корейскому рецепту вам понадобится говядина, морковь, зеленый лук, чеснок, томатный сок, соевый соус, сахар, масло, крахмал, рис и специи.
Пикантная рыба в тесте
Пикантная рыба в тесте
Пикантную рыбу в тесте можно также использовать в качестве закуски к пиву. Воспользуйтесь рецептом для приготовления маринада для рыбы и самой рыбы в тесте.
Абрикосовый мармелад с лимонным соком
Абрикосовый мармелад с лимонным соком
Абрикосовый мармелад с лимонным соком - ароматное лакомство подарит яркие краски зимними вечерами. Приготовить его совсем не сложно. Уверены, воспользовавшись рецептом, вы с легкостью приготовите вкусный мармелад.
Элементарный, но очень вкусный десерт: манник
Элементарный, но очень вкусный десерт: манник
Манник на кефире - это простой, вкусный и эффектный десерт!
Закрутки из кизила: 5 интересных рецептов
Закрутки из кизила: 5 интересных рецептов
Кизил - очень полезная ягодка, вот только не все знают, что из нее можно приготовить. Поскольку кизил в консервированном виде не теряет своих полезных свойств, то эта ягодка очень востребована в зимней консервации.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK