Острое куриное карри по рецепту Кутраппали из Теории Большого Взрыва

Карри – это блюдо, для приготовления которого нужно много времени, терпения и ингредиентов. Но результат покорит все ваши вкусовые предпочтения.
Острое куриное карри по рецепту Кутраппали из Теории Большого Взрыва
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 30 минут 4

Ингредиенты

  • Кукурузное масло - 2 ст. л.
  • Семена пажитника - 1/4 ч. л.
  • Семена лука - 1/4 ч. л.
  • Репчатый лука - 2 головки.
  • Чеснок - 1/2 ч. л.
  • Имбирь - 1/2 ч. л.
  • Молотый кориандр - 1 ч. л.
  • Порошок чили - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Консервированные помидоры - 400 г.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Куриное мясо, нарезанное кубиками - 400 г.
  • Свежий кориандр - 2 ст. л.
  • Свежий зеленый перец чили - 3 шт.
  • Красный перец, нарезанный кубиками - половинка.
  • Зеленый перец, нарезанный кубиками - половинка.

Способ приготовления

  1. Обжарьте семена лука и пажитника в масле на сковороде.
  2. Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь.
  3. Добавьте на сковороду, немного прожарьте. 
  4. Отдельно смешайте кориандр, чили, соль, консервированные помидоры и лимонный сок.
  5. Две смеси вылейте в кастрюлю.
  6. Потомите немного и затем добавьте курицу, кинзу, зеленый чили, красный и зеленый перец.
  7. Немного потомите на среднем огне.
  8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности курицы.

Как и с чем подавать

Подавайте обязательно в горячем виде. Можно украсить зеленью. 
Приятного аппетита!

Читай также: Готовим вкусный ужин - карри со шпинатом и курицей


 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
На скорую руку: грибное рагу
Грибное рагу вкусное и очень ароматное блюдо. Его можно готовить из любых грибов, и овощей. Времени на приготовление этой вкуснятины вы потратите минимум, а в результате получите сытное диетическое блюдо!
Незаменимое блюдо Японской кухни: курица Терияки от Йоши Фудзивара
А вы знали, что курица в стиле "Терияки" на самом деле не из Японии? Интересные факты и секреты приготовления расскажет наш Шеф-повар, Йоши-сан
Омлет с лисичками
Быстрый, вкусный, а главное простой завтрак можно приготовить из традиционного омлета с лисичками. Попробуйте добавить при приготовлении мелко нарезанную зелень и сметану. Уверены, вам понравится!
Сытный и полезный ужин: фаршированные овощи
По-настоящему вкусное блюдо! Овощи с мясным фаршем получаются очень вкусные и нежные. А с соусом - просто замечательно!
Судак с грибами
Незатейливый рецепт приготовления рыбы, который понравится всем всегда актуален. Сохраняйте себе этот рецепт приготовления судака с грибами к ужину для всей семьи.
Все материалы раздела
Быстрая квашеная капуста за сутки
Быстрая квашеная капуста за сутки
Эта вкуснейшая зимняя закуска не только обладает прекрасным вкусом, но и богата полезными витаминами. Квашенную капусту едят как обычный салат, а также ее используют при приготовлении других блюд.
Блюдо дня: рыбные котлеты с цветной капустой
Блюдо дня: рыбные котлеты с цветной капустой
Котлетки из рыбы с цветной капустой получаются очень вкусными, нежными и сочными. Такие низкокалорийные котлеты с удовольствием будут кушать и взрослые и дети. Сохраняйте в закладки - пригодится!
"Окно питания": Японская диета, которая получила Нобелевскую премию
"Окно питания": Японская диета, которая получила Нобелевскую премию
Японским ученым открыт шокирующий принцип питания, который помогает не только похудеть, но и сохранить молодость и здоровье.
"Пьяный" шашлык в быстром коньячном маринаде
"Пьяный" шашлык в быстром коньячном маринаде
Шашлык, приготовленный по этому рецепту получается невероятно мягким и нежным, а коньячный маринад придает свинине оригинальный вкус!
Соус «Хрен со свеклой»
Соус «Хрен со свеклой»
Такая закуска будет вашей спасительницей за любым праздничным столом – добавляем к холодцу, едим с салом, приправляем бутерброды с мясом – объедение.
Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies
Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies
Мексиканская традиция разбивать полую игрушку с конфетами и сюрпризами в День рождения прижилась и у нас. А в последнее время набирает популярность другая разновидность пиньяты - в виде печенья.
На скорую руку: грибное рагу
На скорую руку: грибное рагу
Грибное рагу вкусное и очень ароматное блюдо. Его можно готовить из любых грибов, и овощей. Времени на приготовление этой вкуснятины вы потратите минимум, а в результате получите сытное диетическое блюдо!
Баклажанові рулетики з горіхами та сиром: покроковий рецепт
Баклажанові рулетики з горіхами та сиром: покроковий рецепт
Рулети з баклажанів та горіхами – ідеальна закуска, чудовий гарнір до страв з птиці, м'яса або риби, або основна страва для вегетаріанців. Неймовірно легко, швидко і запаморочливо смачно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK