Острое куриное карри по рецепту Кутраппали из Теории Большого Взрыва

Карри – это блюдо, для приготовления которого нужно много времени, терпения и ингредиентов. Но результат покорит все ваши вкусовые предпочтения.
Острое куриное карри по рецепту Кутраппали из Теории Большого Взрыва
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 30 минут 4

Ингредиенты

  • Кукурузное масло - 2 ст. л.
  • Семена пажитника - 1/4 ч. л.
  • Семена лука - 1/4 ч. л.
  • Репчатый лука - 2 головки.
  • Чеснок - 1/2 ч. л.
  • Имбирь - 1/2 ч. л.
  • Молотый кориандр - 1 ч. л.
  • Порошок чили - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Консервированные помидоры - 400 г.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Куриное мясо, нарезанное кубиками - 400 г.
  • Свежий кориандр - 2 ст. л.
  • Свежий зеленый перец чили - 3 шт.
  • Красный перец, нарезанный кубиками - половинка.
  • Зеленый перец, нарезанный кубиками - половинка.

Способ приготовления

  1. Обжарьте семена лука и пажитника в масле на сковороде.
  2. Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь.
  3. Добавьте на сковороду, немного прожарьте. 
  4. Отдельно смешайте кориандр, чили, соль, консервированные помидоры и лимонный сок.
  5. Две смеси вылейте в кастрюлю.
  6. Потомите немного и затем добавьте курицу, кинзу, зеленый чили, красный и зеленый перец.
  7. Немного потомите на среднем огне.
  8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности курицы.

Как и с чем подавать

Подавайте обязательно в горячем виде. Можно украсить зеленью. 
Приятного аппетита!

Читай также: Готовим вкусный ужин - карри со шпинатом и курицей


 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK