Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
40 минут |
5 |
- Форель подкопченая - 120 г
- Фасоль белая 1 банка
- Лук репчатый 1 шт
- Сельдерей черешковый 3 черешка
- Оливки 1 банка
- Оливковое масло 5 ст. ложек
- Соль, перец по вкусу
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус 1 ч. ложка
- Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
- Смешиваем в салатнике фасоль (она должна быть в собственном соку) и лук.
- Сельдерей моем и нарезаем тонкими полосками и брусочками.
- К фасоли добавляем порезанный сельдерей и порезанные небольшими кусочками маслины.
- Делаем заправку из оливкового масла, соль, перца, лимонного сока и бальзамического уксуса, выкладываем поверх салата нашу подкопченную форель небольшими кусочками и поливаем заправкой для салата.
Как и с чем подавать:
Подаем готовую форель с фасолевым пюре, сбрызнув все лимонным соком и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Читай также: Свекольный чизкейк с форелью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.