Запеканка из кабачка и фарша "Семейная": пошаговый рецепт

Изумительная овощная запеканка с мясом станет одним из любимых лакомств вашей семьи.
Запеканка из кабачка и фарша "Семейная": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 30-35 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Кабачок - 1 шт
  • Фарш - 300 г
  • Помидор - 3-4 шт
  • Яйцо -2 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Сметана - 100 г
  • Сыр - 100 г
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Обжарьте мясной фарш  в растительно масле на медленном огне. Посолите, поперчите по вкусу. 
  2. Репчатый лук измельчите. Добавьте в сковороду с фаршем и обжарьте.
  3. Затем добавьте томатную пасту. Перемешайте и тушите до готовности фарша. Остудите.
  4. Кабачок очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке.
  5. Отожмите лишний сок и выложите половину на дно смазанной формы.
  6. Сверху, следующим слоем, поместите готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределите по всей поверхности.
  7. Накройте оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолите.
  8. Помидоры нарежьте на кружочки и выложите поверх кабачка.
  9. Яйца взбейте со сметаной, посолите по вкусу.
  10. Яично-сметанную смесь вылейте в форму поверх кабачка.
  11. Сыр натрите на мелкой терке. Посыпьте подготовленную запеканку.
  12. Форму отправьте в духовку и готовьте при температуре 200 градусов на 25–30 минут.

Как подавать

Подавайте на блюде украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Летняя вкуснятина: кабачки и баклажаны в ореховой панировке

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Картофельные клецки с луком
Для приготовления вкуснейших картофельных клецок с луком вам понадобятся картофель, яйца, мука, лук и специи. Совершенно не сложное блюдо, но очень сытное и вкусное.
Осенний шедевр: фаршированная тыква
Это рецепт сладкой каши в горшочке из тыквы. Вкусно, полезно, необычно.
Запеченная говядина с горчицей
Рецепт приготовления вкусной запеченной говядины очень прост. Для этого вам понадобится сама говядина, горчица в зернах, чеснок, укроп, тимьян и специи.
Фаршированная мясом тыква
Тыква, фаршированная куриным мясом с овощами и запеченная в духовке - очень вкусное и сытное осеннее блюдо! Если в вашем доме любят блюда с тыквой, это блюдо будет на ура!
Все материалы раздела
Овощной суп «Подарок осени»
Овощной суп «Подарок осени»
Легкий и неимоверно вкусный супчик будет радовать вас каждый день полезностью овощней и витаминами.
3 удивительных горячих блюда из арбуза
3 удивительных горячих блюда из арбуза
Впечатляющие рецепты для истинных гурманов, которые можно приготовить из арбуза.
Как приготовить экзотический пираф
Как приготовить экзотический пираф
Экзотическое для украинской кухни блюдо готовится на теппане. Это такая жарочная поверхность, на которой повар готовит блюда, непосредственно перед гостями. Но пускай вас это не пугает: теппан вполне можно заменить
Пицца без теста
Пицца без теста
Необычный рецепт очень вкусной пиццы, будет кстати, если вам совершенно не хочется возиться с тестом. Берите на заметку и готовьте в качестве быстрого перекуса.
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Картофельные клецки с луком
Картофельные клецки с луком
Для приготовления вкуснейших картофельных клецок с луком вам понадобятся картофель, яйца, мука, лук и специи. Совершенно не сложное блюдо, но очень сытное и вкусное.
Соус «Пири-пири»
Соус «Пири-пири»
На суахили «пири-пири» означает «жгучий перец из Африки», поэтому любителям острого этот соус несомненно придется по вкусу. Кроме того, его можно использовать и как маринад
Борщ с мясом
Борщ с мясом
Наваристый сытный борщ с говядиной - практически обязательное блюдо на обеденном столе в почти каждой семье.
Вверх