Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою

Омлет - улюблена багатьма страва, частоми їмо його на сніданок або обід, поряд з яєчнею і різними кашами. Особливою популярністю у всьому світі користуються омлети з шинкою.
Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою
Время подготовки Время приготовления Порции
5 хвилин 15 хвилин 2

Ингредиенты

  • Яйце - 4 шт.
  • Молоко - 100 гр.
  • Рослинна або вершкове масло - 1 ст. л.
  • Пшеничне борошно - 1 ст. л.
  • Сіль, перець - за смаком.
  • Шинка - 100 гр.
  • Помідор - 1шт.
  • Рослинна олія для обсмажування.

Способ приготовления

  1. Приготувати дві миски. Яйце розбити так, щоб жовток залишився в одній з скорлупок. Відокремити білки від жовтків з усіх яєць. Одну з шкарлупок відкласти в сторону - вона ще стане в нагоді. У справжніх омлетах білок і жовток обов'язково збиваються окремо
  2. Білки збити за допомогою виделки до появи прозорої піни. Збити жовтки. Збиті білки і жовтки з'єднати разом. 
  3. Додати в яєчну масу молоко з розрахунку половинка шкарлупки молока на одне яйце. 
  4. Для додання омлету щільнішої консистенції в суміш можна додати трохи просіяного пшеничного борошна.
  5. Посолити, поперчити за смаком.
  6. Розігріти сковороду. Розтопити вершкове масло або влити рослинне. Коли масло розтопиться, влити яєчну суміш і накрити кришкою, змащеній маслом з внутрішньої сторони.
  7. Коли поверхня омлету почне підсихати, акуратно широкою лопаткою підчепити його знизу. Омлет повинен легко відокремитися від сковороди.  Іншою лопаткою притиснути його зверху і швидко перевернути.
  8. Через 3 хв. омлет готовий.
  9. Для приготування начинки шинку нарізати тонкими смужками 0,5 см шириною. Помідор вимити і нарізати квадратиками 1х1 см. Обсмажити шинку і помідор в невеликій кількості рослинного масла. На обсмажену з двох сторін омлет рівним шаром викласти шинку з помідорами і скласти омлет навпіл.

Як і з чим подавати

Перед подачею можна прикрасити листочками зелені.
Смачного!

Читай также: Омлет с мексиканской начинкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Необычная подача: котлеты на палочке
Котлеты могут быть не просто вкусными, но и красивыми. А оригинальная подача понравится всем без исключения!
Аппетитное мясное жаркое с грибами
Для приготовления этого вкусного и сытного жаркое вам понадобятся куриное филе, сушеные грибы, картофель, морковь, огурец, лук, зелень и растительное масло. Просто, но очень вкусно!
Жаркое из куриных сердечек: пошаговый рецепт
Почему бы не приготовить привычное жаркое немного иначе? Куриные сердечки в прованских травах и сметанном соусе, с тушеной картошечкой – блюдо быстрое в приготовление, а вкус ничем не уступает ресторанному блюду.
ТОП-5 беспроигрышных рецептов: блюда из жаровни
Предлагаем вашему вниманию топ-5 блюд в жаровне, которые готовить - одно удовольствие и которые всегда встречают с восторгом!
Блюдо дня: котлеты «Птичье молоко»
Сочные, сливочные котлетки с сырной начинкой в нежнейшем кляре - наслаждение не только для гурманов!
Все материалы раздела
Ленивые голубцы по рецепту Тани Литвиновой
Ленивые голубцы по рецепту Тани Литвиновой
Что может быть проще ленивых голубцов?! Это настолько просто, быстро и вкусно, что вы даже не успеете задуматься о чем-то, как они уже будут готовы.
Чем можно заменить мясо и яйца
Чем можно заменить мясо и яйца
Очень важно в период поста или диеты найти полноценную замену животным белкам. Мы собрали для вас пять самых популярных продуктов с наибольшим содержанием белка.
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з апельсином і маком - це оригінальний десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл.
Как идеально поджарить картошку
Как идеально поджарить картошку
Это одно из любимых блюд почти каждой семьи, которое никогда не надоедает. Если, конечно, картошка пожарена правильно - мягкая внутри, с хрустящей корочкой.
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
Пожалуй, в мире не найдется ни одного человека, которому хотя бы раз в жизни не пришлось приготовить что-либо сложнее бутерброда.
Необычная подача: котлеты на палочке
Необычная подача: котлеты на палочке
Котлеты могут быть не просто вкусными, но и красивыми. А оригинальная подача понравится всем без исключения!
Ананас. Рецепты красоты
Ананас. Рецепты красоты
В косметических средствах ананас стал использоваться всё чаще. В кремах или тониках для лица он предотвращает образование лицевого жира, а также обладает антибактериальными свойствами.
Аппетитное мясное жаркое с грибами
Аппетитное мясное жаркое с грибами
Для приготовления этого вкусного и сытного жаркое вам понадобятся куриное филе, сушеные грибы, картофель, морковь, огурец, лук, зелень и растительное масло. Просто, но очень вкусно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK