Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою

Омлет - улюблена багатьма страва, частоми їмо його на сніданок або обід, поряд з яєчнею і різними кашами. Особливою популярністю у всьому світі користуються омлети з шинкою.
Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою
Время подготовки Время приготовления Порции
5 хвилин 15 хвилин 2

Ингредиенты

  • Яйце - 4 шт.
  • Молоко - 100 гр.
  • Рослинна або вершкове масло - 1 ст. л.
  • Пшеничне борошно - 1 ст. л.
  • Сіль, перець - за смаком.
  • Шинка - 100 гр.
  • Помідор - 1шт.
  • Рослинна олія для обсмажування.

Способ приготовления

  1. Приготувати дві миски. Яйце розбити так, щоб жовток залишився в одній з скорлупок. Відокремити білки від жовтків з усіх яєць. Одну з шкарлупок відкласти в сторону - вона ще стане в нагоді. У справжніх омлетах білок і жовток обов'язково збиваються окремо
  2. Білки збити за допомогою виделки до появи прозорої піни. Збити жовтки. Збиті білки і жовтки з'єднати разом. 
  3. Додати в яєчну масу молоко з розрахунку половинка шкарлупки молока на одне яйце. 
  4. Для додання омлету щільнішої консистенції в суміш можна додати трохи просіяного пшеничного борошна.
  5. Посолити, поперчити за смаком.
  6. Розігріти сковороду. Розтопити вершкове масло або влити рослинне. Коли масло розтопиться, влити яєчну суміш і накрити кришкою, змащеній маслом з внутрішньої сторони.
  7. Коли поверхня омлету почне підсихати, акуратно широкою лопаткою підчепити його знизу. Омлет повинен легко відокремитися від сковороди.  Іншою лопаткою притиснути його зверху і швидко перевернути.
  8. Через 3 хв. омлет готовий.
  9. Для приготування начинки шинку нарізати тонкими смужками 0,5 см шириною. Помідор вимити і нарізати квадратиками 1х1 см. Обсмажити шинку і помідор в невеликій кількості рослинного масла. На обсмажену з двох сторін омлет рівним шаром викласти шинку з помідорами і скласти омлет навпіл.

Як і з чим подавати

Перед подачею можна прикрасити листочками зелені.
Смачного!

Читай также: Омлет с мексиканской начинкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Для всех, кто любит МИНИ
Вкусная еда дарит нам не только насыщение и силы, но способна воодушевить, приподнять настроение. Особенно, если она приготовлена с любовью, с удовольствием.
Запечённые картофельные дольки
Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.
Все материалы раздела
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Сладкий перчик, приготовленный по этому рецепту, напомнит вам о лете в холодные зимние дни.
Сырный пирог с луком
Сырный пирог с луком
Этот замечательный пирог золотисто-желтого цвета получается очень вкусным и сытным.
Сливочно-сырный соус с грибами
Сливочно-сырный соус с грибами
Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.
Картофельно-капустные оладьи
Картофельно-капустные оладьи
Оладьи очень любят не только взрослые, но и детки. И это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо из капусты, картофеля и творога.
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Вверх