Аппетитная курочка в лимонном соке

Ингредиенты

• Курица - 0,5 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Мука - 1 ст. л.
• Паприка - 1 ст. л.
• Приправа - 2 ч. л.
• Бульон - 0,5 стакана
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Половину курицы разрубить на части. Выдавить сок 0,5 лимона, а цедру натереть на тёрке.
2. Мариновать курицу в лимонном соке и цедре 20-30 минут. Kурицу хорошенько обсушить бумажными салфетками.
3. Смешать муку с порошком сладкой красной паприки. Мясо посолить и поперчить и хорошенько обвалять в смеси муки и паприки, слегка утрамбовывая её на курочке.
4. Oбжарить в оливковом масле до румяности. B лимонный сок-маринад добавить 1 ч.л. сахара и бульон, соль и перец.
5. Обжаренную курицу выложить в форму для запекания, обсыпать итальянскими травами.
6. Залить лимонно-бульонной смесью и запечь в духовке при 180° C 20-30 минут, при этом перевернув ее один раз.

Как и с чем подавать