Курица в фольге

Ингредиенты

• Курица - 2 грудки
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - 4 ст. ложки
• Бекон - 40 г
• Лук - 50 г
• Болгарский перец зеленый - 2 стручка
• Сельдерей - 1 ст. ложка
• Карри - по вкусу
• Куриный бульон - 1 кубик
• Печень - 1 ст. ложка
• Сыр - 30 г

Способ приготовления

1. Куриные грудки слегка отбейте, натрите солью, разрежьте каждую пополам и обжарьте в растительном масле.
2. Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на нем нарезанные соломкой перец и лук.
3. Добавьте зелень сельдерея, щепотку карри, раскрошенный бульонный кубик, томат-пюре и тертый сыр.
4. Полученную смесь разложите на куски курицы, заверните их в фольгу и запекайте в разогретой духовке приблизительно полчаса.

Как и с чем подавать

Подавайте курицу горячей с картофелем или хлебом.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица в белом вине