Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.
Рулет из молодого ягненка
Мясо ягненка невероятно нежное и из него можно приготовить отличный рулет. Для этого вам также понадобятся зелень, пармезан, чеснок, красное вино, маргарин и ветчина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Филе ягненка - 600 г
- Черный перец - 0,5 ч. л.
- Зелень - 150 г
- Пармезан - 150 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 0,5 ч. л.
- Вино красное - 200 мл
- Маргарин - 30 г
- Ветчина - 80 г
Способ приготовления
- Для начала разделите филе на 4 кусочка.
- Затем сделайте глубокий надрез с длинного края, так что бы второй край остался целым.
- Разверните филе, оно получиться в два раза шире, отбейте кусочки мяса обернув их в пищевую пленку.
- Мясо посолите и поперчите, нарежьте зелень, а затем чеснок на филе, ближе к краю положите два кусочка ветчины.
- Далее вдоль края вложите сначала чеснок, сверху зелень и пармезан, сверните кусочек мяса с начинкой в рулет и обмотайте ниткой, чтоб не развернулся во время готовки.
- Обжарьте рулетики со всех сторон на жидком маргарине, добавьте вино и тушите минут 5.
- А потом отправляете рулетики, вместе с получившемся винным соусом, в духовку на 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Подавать такой рулетик можно с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Читай также: Куриные рулетики с ветчиной и сыром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.