Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
"Мясная шкатулка": фаршированный перец без риса
Перец с отварным мясом - диетическое блюдо, которое понравится всем. Готовится легко, просто и быстро!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Болгарский перец - 1 кг
- Говядина отварная - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Бульон мясной - 2 стакана
- Соус томатный - 200 г
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
- Стручки перца промойте, освободите от плодоножек с семенами, опустите на 1–2 минуты в кипящую воду, откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- Отварное мясо мелко порубите, смешайте с пассерованным на масле луком, посолите, поперчите.
- Плотно заполните фаршем стручки перца уложите их в один ряд, залейте бульоном, закройте крышкой и тушите 20 минут.
Как и с чем подавать
Готовый перец подавайте с томатным соусом, оформив зеленью.
Перед тем, как приступить к приготовлению фаршированных перцев, не лишним будет взять на заметку и маленькие кулинарные хитрости, которые помогут сделать блюдо более вкусным, а его приготовление более легким.
Секреты приготовления вкусного и сочного фаршированного перца
- Лук и морковь, добавленные в начинку всегда должны предварительно быть обжарены, так начинка станет намного вкуснее.
- Овощей всегда должно быть больше, чем мяса и риса, это сделает начинку более сочной и рассыпчатой.
- Перцы следует наполнять фаршем очень плотно, чтобы при варке начинка не выпала.
- При тушении перцев добавляется сметана - это придаст готовым перцам приятный, сливочный вкус.
- Чтобы начинка получилась более ароматная, перчики должны тушиться с «крышечкой» в собственном соку.
Читай также: Фаршированный перец-гриль от Руслана Сеничкина
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кухонные новинки
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Афиша мероприятий
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Гастроновости
Завдяки різноманітності смаків соуси завоювали прихильність споживачів та стали важливим доповненням до столу кожної української родини.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.