Барбекю в деревенском стиле

Ингредиенты

• Свинина Отбивные - 4 шт.
• Сок овощной - 200 мл
• Зеленый лук - 2 ст. л.
• Перец-чили Консервированный - 2 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Вустерский соус - 1 ст. л.
• Базилик - 2 ст. л.
• Острый соус - по вкусу

Способ приготовления

1. В маленькой миске смешайте овощной соки, зеленый лук, перец чили, чес­нок, вустерский соус, базилик и любой острый соус.
2. Поместите мясо в пластико­вый пакет и залейте приготовленным маринадом. Пакет плотно закройте и мари­нуйте в холодильнике около 6 часов, периодически встряхивая. Когда отбивные достаточно промаринуются, выньте их из пакета, высушите и поместите в гриль.
3. Жарьте по 5 минут каждую сторону. Остав­шийся от мяса маринад слейте в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь.
4. До­ведите до кипения и сразу выключите.

Как и с чем подавать 

Подавайте отбивные с горячим маринадом. Приятного аппетита! 

Читай также: Тыква фаршированная картофелем с беконом