Индейка с бобами и перцем чили

Для приготовления индейки с бобами вам понадобиться бекон, лук, чеснок и перец чили. Что самое интересное, в этом рецепте среди ингредиентов присутствует какао-порошок и тмин.
Индейка с бобами и перцем чили
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 45-55 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Бекон - 4 полоски
  • Индейка - 1,5 кг
  • Лук репчатый (порезанный) - 4 шт.
  • Чеснок (мелконарезанный) - 3 зубчика
  • Перец-чили (измельченный) - 2 шт.
  • Чили-порошок - 3 ст. л.
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Тмин - 4 ч. л.
  • Помидор - 1 кг
  • Соль - по вкусу
  • Бобы консервированные - 450 г
  • Сыр Чеддер - 70 г
  • Сметана - по вкусу
  • Кинза - 20 г

Способ приготовления

  1. Нагрейте большой казан или любой другой тяжелый горшок на среднем огне.
  2. Добавьте бекон и поджарьте его до появления золотисто-коричневого цвета, 6–8 минут.
  3. Прибавьте огонь и добавьте мясо индейки.
  4. Жарьте мясо, периодически помешивая ложкой, 8–10 минут.
  5. Добавьте лук, чеснок и перец чили, протушите их до мягкости, около 5 минут, постоянно помешивая.
  6. Добавьте чили-порошок, порошок какао и тмин, протушите 1 минуту.
  7. Помидоры раздавите ложкой в пюре и добавьте к общей массе.
  8. Добавьте 1 стакан воды, 4 ч. л. соли и доведите до кипения.
  9. Уменьшите огонь, протушите 30 минут.
  10. Добавьте консервированные бобы, протушите примерно 30–40 минут с открытой крышкой, пока мясо и бобы не станут мягкими.
  11. Добавьте немного тертого сыра и украсьте кинзой.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Читай также: Готовим в мультиварке: индейка с черносливом в сливочном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Жареная индейка в пряном соусе
Вкусная и простая идея для лёгкого ужина из индейки в пряном соусе - скрасит любую трапезу!
Ужин за 35 минут: карри с индейкой
Быстрый и вкусный ужин за 35 минут - карри с индейкой, отличная идея для семейной трапезы после тяжелого, рабочего дня.
Забытый рецепт картофельных клецок
Очень сложно придумать что-то более подходящее к мясным блюдам. Польские картофельные клецки именно так и формируются, чтоб хорошо впитывать соус. А дырочка посередине - именно для соусов.
Запеканка из риса и кабачков: пошаговый рецепт
Необычный рецепт кабачковой запеканки - с рисом. Оказывается, эти два ингредиента очень даже дружат и дают в тандеме нежное и вкусное блюдо.
Как приготовить диетические макароны?
Самыми «диетическими» являются макароны из цельнозерновой муки. Потребление такой цельнозерновой пасты (разумеется в умеренном количестве) не отложится лишними жирами, но и будет способствовать уменьшению
Все материалы раздела
Хачапури на скорую руку
Хачапури на скорую руку
Если вы утром спешите, обратите внимание на рецепт быстрого хачапури на сковороде. Приготовить его просто и быстро, а съедается еще быстрее. С таким блюдом справится даже школьник!
Вьетнамские рисовые блинчики «фо»
Вьетнамские рисовые блинчики «фо»
Такие блинчики вьетнамцы подают с зеленью и кисло-сладким соусом. Блинчики подают холодными, поэтому они хороши как в жаркое, так и в прохладное время года.
Вкусный рецепт котлеток в подливе
Вкусный рецепт котлеток в подливе
Вкусные котлетки в подливе - очень нежные и вкусные, секрет их приготовления в картофеле, который добавляется вместе с луком в фарш.
Дрожжевые тыквенные блины
Дрожжевые тыквенные блины
Наверняка классические блины одно из самых любимых блюд среди огромного количества людей во всем мире. Но что если попробовать приготовить оригинальный и очень вкусные тыквенные блины? Уверены, вам понравиться!
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Настоящий десерт для взрослых! Самое время побаловать свою половинку и приготовить малиновый крем с шампанским!
Старинный салат «Мольфар»
Старинный салат «Мольфар»
Для приготовления салата по этом старому рецепту вам понадобятся тыква, редька, мед, орехи, картофель,яйца и мука. Не удивляйтесь такому необыкновенному набору продуктов, блюдо получается отменным!
Турецкий чечевичный суп
Турецкий чечевичный суп
Простой и очень ароматный суп, который готовится буквально из ничего.
Ванильно-лимонные маффины с вишней
Ванильно-лимонные маффины с вишней
Еще один рецепт маффинов в вашу копилку рецептов домашней выпечки.
Вверх