Фаршированная курица в лаваше

Ингредиенты

• Курица - 1 шт.
• Твердый сыр - 150 г
• Черный молотый перец - по вкусу
• Лаваш - 4 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Курицу натрите солью и перцем, оставьте мариноваться около часа.
2. Помидоры и сыр нарежьте кубиками, поместите внутрь курицы. 
3. Зашейте отверстие нитками или скрепите зубочистками.
4. Форму для запекания застелите фольгой. 
5. Расстелите посередине листы лаваша (крест на крест), смажьте их маслом.
6. Положите на лаваш курицу и заверните словно налистник, сверху застелите блюдо листом фольги.
7. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера птицы.
8. За 10 минут до окончания готовки снимите фольгу, так курица приобретет золотистый цвет.

Как подавать

Подавайте, нарезав порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Читай также: На скорую руку: фитнес-салат с курицей и рукколой