Австрийская кухня

Австрийская кухня

Райндлинг – традиционная австрийская пасхальная выпечка
16 апреля 2019
Райндлинг – традиционная австрийская пасхальная выпечка

Райндлинг – традиционный австрийский рулет из дрожжевого теста, с начинкой из сухофруктов и сахара с корицей. Сухофрукты для начинки райндлинга по традиции вымачиваются в коньяке.

Как приготовить австрийский пасхальный пирог – райндлинг
18 марта 2019
Как приготовить австрийский пасхальный пирог – райндлинг

Райндлинг – традиционная австрийская выпечка, которая готовится на Пасху. Райндлинг богат орехами, сухофруктами, с ароматом миндаля, рома и цедры.

Венский шницель: готовим правильно легендарную отбивную
6 ноября 2018
Венский шницель: готовим правильно легендарную отбивную

Венский шницель – это гордость австрийской кухни, считается гастрономической визитной карточкой Австрии. Это блюдо настолько вкусное, что его захочет отведать каждый гурман.

"Вольфганг жирен и в полном здравии": кулинарные предпочтения Моцарта
23 июля 2018
"Вольфганг жирен и в полном здравии": кулинарные предпочтения Моцарта

Целая книга посвящена кулинарным пристрастиям великого композитора. Называется она "Вольфганг жирен и в полном здравии" - откуда взялось это название и каким блюдам отдавал предпочтение Вольфганг Амадей Моцарт, вы сможете узнать прямо сейчас.

Великдень: які цікаві страви готують в Європі
25 февраля 2018
Великдень: які цікаві страви готують в Європі

Із року в рік всі навколо печуть паски на Великдень, а вам хочеться чогось нового? Тоді слід підглянути декілька ідей у європейців, які мають не одну цікаву пасхальну страву у запасі.

Бакхендель или курица по-венски: блюдо аристократов
4 февраля 2018
Бакхендель или курица по-венски: блюдо аристократов

Блюдо это (несмотря на простоту приготовления) долго время считалось едой аристократов, так как отличалось непревзойденным ароматом и нежным вкусом.

Простой рецепт яблочного штруделя
14 февраля 2014
Простой рецепт яблочного штруделя

Настоящий венский штрудель имеет тонкое тесто и необычную ароматную начинку, в которую обязательно добавляется ром.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх