Заготовки

Заготовки

Вяленая тыква по-итальянски
13 сентября 2018
Вяленая тыква по-итальянски

Всем хорошо известен знаменитый итальянский деликатес – вяленые помидоры. Но, ведь можно аналогичным образом приготовить и королеву осенне-зимнего периода – оранжевую тыкву. В этой заготовке яркие кубики тыквы замечательно сочетаются с тимьяном, розмарином и молотым черным перцем. Оливковое масло является связующим звеном, а чеснок прекрасно вписывается в общую композицию, передавая тыкве свой чудесный аромат.

Как приготовить чернослив в домашних условиях
12 сентября 2018
Как приготовить чернослив в домашних условиях

Все мы любим полакомиться черносливом в чистом виде или ощутить его пикантный вкус в каком-нибудь мясном или овощном блюде. Конечно же, самый лучший чернослив - тот, что приготовлен дома.

Необычные рецепты консервации: помидоры с бархатцами
10 сентября 2018
Необычные рецепты консервации: помидоры с бархатцами

Те, кто впервые слышит о таком сочетании, обычно удивляются. А, решившись на эксперимент и сделав для пробы такую заготовку, обычно не жалеют. Бархатцы - цветы настолько ароматные и пряные, что даже 1 бутон на целую банку способен заменить привычные нам укроп, чеснок, перец душистый горошек, гвоздику и прочие приправы.

Варенье из облепихи: 5 проверенных рецептов
10 сентября 2018
Варенье из облепихи: 5 проверенных рецептов

Поскольку облепиховое варенье сохраняет множество витаминов, минералов и активных веществ, то оно положительно влияет на здоровье человека. В частности, укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость организма, происходит профилактика авитаминоза. Выбирайте любой из понравившихся рецептов!

Как сохранить помидоры свежими до зимы: лайфхак "Сухая горчица"
7 сентября 2018
Как сохранить помидоры свежими до зимы: лайфхак "Сухая горчица"

Помидоры заготовленные в горчице по этому рецепту долго хранятся в стеклянных банках и при этом остаются совершенно свежими, без капли рассола или намека на консервирование!

Домашние заготовки: чесночно-укропный соус "Лето в банке"
7 сентября 2018
Домашние заготовки: чесночно-укропный соус "Лето в банке"

Предлагаем заготовить на зиму пару баночек витаминной приправы, которая пригодится для приготовления многих блюд. Укроп, заготовленный таким образом, сохраняет вкусовые качества свежей зелени и всю свою пользу. Хранить такой соус рекомендуется в холодильнике.

Готовим аджику "По-домашнему": 4 простых шага
6 сентября 2018
Готовим аджику "По-домашнему": 4 простых шага

Сделайте аджику уже сейчас, и у вас будет прекрасное дополнение к любому блюду. А помимо кулинарной функции, аджика еще и оздоравливает: хорошо укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, очищает организм от холестериновых бляшек и нормализует процесс пищеварения.

Маринованный перец с яблоками (видео-рецепт)
6 сентября 2018
Маринованный перец с яблоками (видео-рецепт)

Почему-то так сложилось, что хозяйки с осторожностью смешивают фрукты и овощи в одной заготовке. Но попробуйте раз оставить в стороне предубеждения, замариновав на зиму перец с яблоками, как, вот увидите, эта закрутка перейдет в разряд ваших любимых.

Зима будет вкусной: закрываем зеленые помидоры по-грузински
5 сентября 2018
Зима будет вкусной: закрываем зеленые помидоры по-грузински

А еще с такой заготовкой зима будет остро-пряной и сытой. Ведь фаршированные помидоры идеальная закуска к любому блюду: картофелю, рыбе, мясу. Хрустящие помидоры, нафаршированные смесью зелени, чеснока, моркови и острого перца, станут настоящей находкой среди зимних заготовок.

Заготовки на зиму: маринованные груши - к мясу и птице
3 сентября 2018
Заготовки на зиму: маринованные груши - к мясу и птице

Обязательно в сезон груш выберите время и закройте несколько баночек маринованных груш. Они понадобятся вам в рецептах изысканных мясных блюд. Со вторыми блюдами груша щедро поделится своей умеренной сладостью, сочностью. "На выходе" вы получите пикантное и небанальное блюдо ресторанного уровня.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх