Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Фаршированный ленивый перец
Многим известно такое блюдо, как ленивые голубца или ленивые вареники. А вы когда-нибудь пробовали готовить ленивые фаршированные ленивые перцы?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 40-45 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Фарш мясной – 500 г
- Рис – 250 г
- Перец – 250 г
- Томатный сок – 250 г
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Соль, перец, сахар – по вкусу
- Сметана – 2 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
Способ приготовления
- Отварите рис и остудите его.
- Вымойте и нарежьте перец.
- Натрите мелко морковь и нарежьте мелко лук.
- Обжарьте лук с морковью и перцем на растительном масле. Остудите.
- В фарш добавьте соль и рис и хорошо перемешайте.
- В фарш с рисом добавьте обжаренные перец, лук и морковь. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
- Сформируйте котлетки и положите их в форму.
- В томатный сок добавьте сметану, хорошо перемешайте и добавьте по вкусу соль, сахар и перец. При необходимости развести водой, соус должен быть жидким.
- Залейте соусом фаршированные перцы.
- Выпекайте в духовке около 40 минут при температуре 170 градусов.
Как подавать
Подавайте к столу как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!
Читай также: Консервируем болгарский перец: 5 рецептов на любой вкус
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.