Що то за звір: тібетська малина

Тібетська малина, а ще малина спокуслива не надто відома в наших садах. А ось в Прибалтиці, Польщі її люблять і вирощують через смакових і декоративних властивостей. Що ж це за спокуслива ягідка?
Що то за звір: тібетська малина

Спокуслива ягода це не епітет, а біологічна назва культури - малина спокуслива, в різних країнах вона відома також як сунична, тибетська, полуниця-малина.

Перший науковий опис культури зроблено в кінці XIX століття, де прабатьківщиною вказана Японія, Північний Китай, Гімалаї. Місце походження і зарахування рослини до сімейства Рожеві лягли в основу найпоширенішої назви малини.

Ягідник утворює кущі сферичної форми висотою до 70 см, що складаються з тонких, гнучких, суцільно покритих колючками пагонів. Листя світло-зелене, гофроване, зубчасте по краю, шорстке і чіпляється до одягу, як пластир. Великі квіти, схожі на полуницю, розпускаються на верхівці пагонів, іноді рослина виганяє квітконоси з пазушних бруньок. Ягода велика (до 5 см в діаметрі), порожня всередині, коралово-червона, в недостиглому вигляді прісна на смак. Стиглі плоди кисло-солодкі, легко відокремлюються від квітколожа. Кореневище, як і у малини, повзуче, з третього року життя починає активно і безладно поширюватися в різні боки і давати рясну поросль.

Незвичайна ягідна культура, відома під назвою тибетська малина, в наших садах зустрічається нечасто. Зовні напівчагарникова рослина нагадує щось середнє між малиною і ожиною, в ягодах же присутні суничні нотки.

Тибетська малина або сунична малина одна з небагатьох культур, яка повністю розкриває палітру смаку не в свіжому вигляді, а після переробки. Багато господинь відзначають, що звичайна кисло-солодка ягода після того, як її перетерти з цукром, починає виділяти незвичайний полунично-ананасовий аромат. З ягід виходить дуже смачне, запашне вино. У свіжому, замороженому вигляді вона хороша для приготування пирогів, десертів, прикраси фруктових салатів. Якщо плоди додати в компоти з солодких фруктів (яблук, груш, абрикосів, персиків), вони додадуть їм більш насичений смак, колір і аромат.

Читай также: На личном опыте: 5 самых интересных блюд из Китая

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Сад, огород
Бессмертная иерихонская роза: как вырастить дома
Эта роза обладает уникальной способностью, пробуждаться от длительного сна, едва её корешки касаются влаги. Плотный комочек буквально на глазах расправляет хрупкие ветки и окрашивается в зеленый цвет.
Ароматные помощники: как вырастить пряные травы
Мяту и розмарин, базилик, душицу и майоран можно вырастить и в цветочном горшке на подоконнике, и на огороде без особенных проблем.
Акація: 10 найпопулярніших різновидів для красивого саду
Акація (Acacia) представляє собою дерева та кущі сімейства бобових, зустрічаються листопадні та вічнозелені типи рослин, які ростуть на всіх континентах світу.
Збільшити урожай помідорів у 8 разів - реально (метод Маслова)
Завдяки цьому методу, помідори краще вкорінюються, добре ростуть і плодоносять.
Выращиваем ампельную клубнику
Настоящая ампельная клубника легко узнается по длинным свисающим усам – одновременно с материнским растением они цветут и плодоносят.
Все материалы раздела
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK