Що то за звір: тібетська малина

Тібетська малина, а ще малина спокуслива не надто відома в наших садах. А ось в Прибалтиці, Польщі її люблять і вирощують через смакових і декоративних властивостей. Що ж це за спокуслива ягідка?
Що то за звір: тібетська малина

Спокуслива ягода це не епітет, а біологічна назва культури - малина спокуслива, в різних країнах вона відома також як сунична, тибетська, полуниця-малина.

Перший науковий опис культури зроблено в кінці XIX століття, де прабатьківщиною вказана Японія, Північний Китай, Гімалаї. Місце походження і зарахування рослини до сімейства Рожеві лягли в основу найпоширенішої назви малини.

Ягідник утворює кущі сферичної форми висотою до 70 см, що складаються з тонких, гнучких, суцільно покритих колючками пагонів. Листя світло-зелене, гофроване, зубчасте по краю, шорстке і чіпляється до одягу, як пластир. Великі квіти, схожі на полуницю, розпускаються на верхівці пагонів, іноді рослина виганяє квітконоси з пазушних бруньок. Ягода велика (до 5 см в діаметрі), порожня всередині, коралово-червона, в недостиглому вигляді прісна на смак. Стиглі плоди кисло-солодкі, легко відокремлюються від квітколожа. Кореневище, як і у малини, повзуче, з третього року життя починає активно і безладно поширюватися в різні боки і давати рясну поросль.

Незвичайна ягідна культура, відома під назвою тибетська малина, в наших садах зустрічається нечасто. Зовні напівчагарникова рослина нагадує щось середнє між малиною і ожиною, в ягодах же присутні суничні нотки.

Тибетська малина або сунична малина одна з небагатьох культур, яка повністю розкриває палітру смаку не в свіжому вигляді, а після переробки. Багато господинь відзначають, що звичайна кисло-солодка ягода після того, як її перетерти з цукром, починає виділяти незвичайний полунично-ананасовий аромат. З ягід виходить дуже смачне, запашне вино. У свіжому, замороженому вигляді вона хороша для приготування пирогів, десертів, прикраси фруктових салатів. Якщо плоди додати в компоти з солодких фруктів (яблук, груш, абрикосів, персиків), вони додадуть їм більш насичений смак, колір і аромат.

Читай также: ТОП-5 самых интересных китайских блюд

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Сад, огород
Выращивание томата черри на подоконнике
В комнатных условиях можно выращивать довольно много сортов и гибридов томатов.
Краще - своє: як правильно зібрати насіння з помідорів
Напевно, кожен знає що врожайність томатів залежить від якості насіння. Саме тому краще навчитися збирати свої насіння
Правила подкормки почвы после уборки урожая
Убирая урожай, мы постепенно освобождаем грядки. Садоводам прекрасно известно, что если ничего не садить, то земля мгновенно зарастет сорняками. Вряд ли кто захочет допустить подобное. Логичней подпитать плодородие почвы использованием сидераторов или приступить к подготовке грядки к следующему сезону.
Работы на участке в конце сентября
В конце месяца убирают отцветшие одно- и двулетники и освобождают участки для осенней обработки. Выдернутые растения можно компостировать только в том случае, если на них отсутствовали вредители и болезни.
Домашняя слива: какие сорта лучшие
Селекция не стоит на месте и новые сорта украинской и зарубежной сливы приносят высокий урожай и морозоустойчивы. Такое плоды долго остаются на дереве, не осыпаются и не теряют свои вкусовые качества.
Все материалы раздела
ТОП-7 фильмов, в которых еда играет главную роль
ТОП-7 фильмов, в которых еда играет главную роль
Вкусно готовить и вкусно есть - это искусство. Об этом можно бесконечно говорить и снимать кино. Предлагаем вам наш список must watch movies о том, что вкус имеет значение.
«Волшебная» маска от выпадения волос
«Волшебная» маска от выпадения волос
Волосы намного сложнее подкорректировать декоративной косметикой, чтобы скрыть возраст, поэтому здоровью и укреплению волос стоит уделять первоочередное внимание
Рецепт курицы от Джулии Чайлд
Рецепт курицы от Джулии Чайлд
Джулия Чайлд именно тот человек, который рассказал американцам как готовить вкусные блюда. Но объяснила она это простым языком, доступным широким массам. Поэтому блюда по ее рецептам всегда получаются вкусно!
Печеный картофель с розмарином
Печеный картофель с розмарином
Розмарин просто волшебная пряность для блюд из картофеля. Ресторанное блюдо можно приготовить у себя дома, особенно если взять свежие травы
Йогуртовый соус с чесноком: пошаговый рецепт
Йогуртовый соус с чесноком: пошаговый рецепт
Кисло-сладкий, нежный, с приятной остринкой соус на основе йогурта понравится тем, кто любит чесночную нотку в блюдах.
Как приготовить оливковое масло с розмарином
Как приготовить оливковое масло с розмарином
Приготовить домашнее оливковое масло не так уже сложно. Убедитесь сами!
Королевская глазурь для печенья
Королевская глазурь для печенья
Белковая глазурь - обязательный атрибут новогодней выпечки. Вы можете украсить пряники на елку, сделать вкусные подарки для друзей и весело провести время с детьми, пока будете разрисовывать печенье
Меняем интерьер без ремонта: топ-10 идей
Меняем интерьер без ремонта: топ-10 идей
Осенью самое время взбодрить себя переменами к лучшему. Новый декор поднимет вам настроение без особых хлопот
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK