Топ-3 закусок ко Дню святого Патрика

Ко Дню святого Патрика предлагаем вам вкусные и легкие закуски для вечеринки в кругу друзей или семейного застолья. Подавать такие закуски лучше всего с оригинальным ирландским пивом.
Топ-3 закусок ко Дню святого Патрика

Киш со шпинатом

Ингредиенты

Для теста:

  • 1+1/4 ст. муки
  • 100 г охлажденного сливочного масла
  • 1/2 ч.ложки соли
  • Холодная вода

Для начинки:

  • 280 гшпината
  • 3 яйца
  • 1/3 ст. нежирных сливок
  • 1/2 ст. тертого твердого сыра
  • 1/4 ст. тертого пармезана
  • 85 г сливочного сыра комнатной температуры
  • 1/2 ст. нарезанного кубиками лука
  • 1/4 ч.ложки соли
  • 1/4 ч.ложки перца  

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 210 градусов. Для теста смешайте муку с солью. Добавьте охлажденное сливочное масло и перетрите в крошку. Влейте воду, понемногу за раз, пока не замесится тесто.  Расплющите тесто, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на час.   
  2. Для начинки смешайте сливочный сыр с яйцами, добавляя по одному за раз.
  3. Добавьте нежирные сливки, соль и перец. Затем положите остальные ингредиенты: шпинат, сыры и лук. Перемешайте.
  4. Придайте алюминиевым формочкам форму клевера и выложите тесто, а затем начинку и выпекайте в течении 20 минут.
  5.  Остудите в течении нескольких минут. Аккуратно выньте пироги из формочек и выложите на застеленный пергаментом противень.
  6. Запекайте до появления золотистой корочки. Остудите в течении 10 минут и подавайте. 

    Читай также: Как приготовить зелёное пиво ко Дню святого Патрика

Шарики с козьим сыром

Ингредиенты

  • Мягкий козий сыр
  • Измельченный лук-шалот
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Специи (паприка, тмин)
  • Свежие или сухие травы 

Способ приготовления

  1. Положите мягкий козий сыр в миску и перемешайте с оливковым маслом.
  2. Добавьте соль с перцем и лук. Зачерпните ложку сыра и скатайте шарик желаемого размера.
  3. Когда все шарики будут готовы, накройте их и остудите.
  4. После чего обваляйте в травах и специях и подавайте со шпажками.

Закуска из яиц со спаржей

Ингредиенты

  • 12 отварных яиц
  • 12 шт. спаржи
  • 3 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. измельченной мяты 

Способ приготовления

  1. В кастрюле с кипящей водой бланшируйте спаржу  в течении 30 секунд.
  2. После чего немедленно выньте и промойте холодной водой. Слейте воду.
  3. Срежьте верхушки и разрежьте пополам. Оставьте для подачи. Измельчите стебли спаржи и пюрируйте блендером вместе с майонезом, сметаной, лимонным соком и солью.
  4. Разрежьте яйца вдоль пополам и переложите желтки в миску.
  5. Выложите белки на тарелку, накройте и поставьте в холодильник. С помощью вилки разомните желтки до однородной массы, добавьте пюре из спаржи и перемешайте.
  6. Вмешайте измельченный мяту и лук. Приправьте солью и перцем.
  7. Выложите смесь в кондитерский мешок с насадкой «звезда» и выдавите на половинки яиц. Либо вы можете выложить начинку с помощью ложки в половинки яиц.
  8. На каждую половинку выложите спаржу и подавайте. 

    Читай также: Куриный пирог под «одеялом» на День святого Патрика пошаговый рецепт

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Календарь событий
Івана Купала: звичаї та традиції свята
У ніч на 7 липня відзначають стародавнє слов'янське свято - Івана Купала.
14 червня - міжнародний день блогера: ТОП-5 фуд-блогерів України
Щорічно в цей день інтернет-спільнота відзначає Міжнародний день блогера.
Вознесіння 2022: головні традиції та прикмети цього дня
Вознесіння Господнє у 2022 році в Україні приходиться на 2 червня. Християнє відзначають це свято на сороковий день після Пасхи. Які традиції та прикмети існують в цей день?
Что приготовить на День Матери
Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных блюд, которые понравятся всем членам семьи. Их приготовление не отнимет у вас много времени, но позволит порадовать близких вам людей.
8 мая - День матери!
Завтра украинцы будут отмечать день самого дорогого в жизни человека - мамы. Это самые важные женщины для каждого из нас. И кажется закономерным, что мы отмечаем такой праздник. Но с чего все началось
Все материалы раздела
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK