Пряный грушевый чатни: пошаговый рецепт
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
15 минут | 40 минут | - |
Ингредиенты
- Тертый корень имбиря - 1 ч.л.
- Средняя твердая груша - 1 шт.
- Апельсиновый сок - 100 мл.
- Сливочное масло - 50 г.
- Коричневый сахар - 1 ч.л.
- Корица - щепотка.
- Соль - щепотка.
Способ приготовления
2. Грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
3. Обжарить на разогретой сковороде на сливочном масле грушу, добавить сахар, корицу, соль, сок апельсина.
4. Дать выпариться до уменьшение объема в 2 раза. Снять с огня и остудить.
Как и с чем подавать:
Читай также: Индийская классика: пряный абрикосовый чатни