Блюдо дня: запеченные мясные рулетики с грибной начинкой

Мясные рулетики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, вкусными и сытными. Такое аппетитное блюдо украсит как повседневный, так и праздничный стол! Рекомендуем.
Блюдо дня: запеченные мясные рулетики с грибной начинкой
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40 минут 6-7 порций

Ингредиенты

  • Свинина или говядина (филе) - 500 г
  • Грибы - 300 г
  • Лук - 200 г
  • Сметана - 150 г
  • Кетчуп - 150 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Способ приготовления

Очистите и мелко нарежьте лук.

Вымойте и нарежьте небольшими кубиками грибы. 

  Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. 

Читай также: Традиційна різдвяна випічка: іспанський пиріг «Волхв»

Добавьте грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте грибы до готовности (около 20 минут).   В процессе жарки грибов, нарежьте мясо на медальоны.  Затем отбейте и немного присолите и добавьте перца по вкусу. Выложите грибную начинку на мясо. Сверните мясной рулет с грибной начинкой в средине.  Для приготовления соуса - сметану смешайте с кетчупом. Мясные рулеты выложите в форму для запекания (швом вниз). Залейте рулеты соусом и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут. Когда рулеты будут готовы нарежьте на порции.  

Как и с чем подавать

Подавать готовые рулетики с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Читай также: Рулеты из скумбрии с овощной начинкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Суфле из ревеня и заварного крема - просто тает во рту
Главные секреты приготовления пышного суфле – быстро разложить массу по формам, а также не открывать духовку во время выпекания. Ну и, конечно, следовать рецепту.
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Пошаговый фото рецепт: ленивые пельмени из лаваша
Когда не хочется долго возиться с готовкой, но магазинные пельмени вы не приемлете, то рекомендуем этот рецепт. Такие ленивые пельмени хоть и выглядят непривычно, но получаются очень вкусными и ароматными.
Готовим дома: скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения, приготовленная в домашних условиях отлично подойдет как закуска к пиву, а еще это прекрасный способ побаловать всю семью.
Жаркое из говядины с черносливом: пошаговый фото рецепт
Говядина, тушеная с черносливом, удивительно нежное и ароматное блюдо. Мясные кусочки замечательно дополняются сладковатым черносливом и приобретают легкий аромат дымка. Уверены, вы оцените!
Все материалы раздела
Первые блюда: окрошка летняя
Первые блюда: окрошка летняя
Легкий летний холодный суп на основе свежих летних овощей и молочной сыворотки придаст сил и замечательно освежит в жаркую погоду.
Сконы с клубникой из песочного теста
Сконы с клубникой из песочного теста
Если у вас до сих пор есть в холодильнике замороженная клубника, можете приготовить эти сконы прямо сегодня.
Полезные конфеты из кабачков
Полезные конфеты из кабачков
Чем заменить сладости, которые мгновенно отражаются на фигуре? Конечно же, цукатами из кабачка: они получаются очень нежными, сладкими и такими полезными!
Нежное сырное суфле
Нежное сырное суфле
Хотите узнать как приготовить нежное, ароматное суфле с румяной корочкой и невероятно нежной текстурой? Тогда сохраняйте себе наш рецепт и готовьте с удовольствием!
Любимые рецепты: говяжий гуляш в черном пиве
Любимые рецепты: говяжий гуляш в черном пиве
Стародавнее и классическое блюдо чешской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого интересного и немудреного блюда, однако оно всегда выходит вкусно и сытно.
Песто из петрушки
Песто из петрушки
Если вы, как и многие кулинары находитесь в постоянном поиске, то вам будет очень интересно попробовать новый рецепт популярного соуса песто из петрушки с добавлением грецких орехов.
Топ-5 советов по хранению зелени от шеф-повара
Топ-5 советов по хранению зелени от шеф-повара
Делимся лайфхаками по максимальному сохранению витаминов в зелени!
Китайская кухня: жемчужные тефтели на пару
Китайская кухня: жемчужные тефтели на пару
Тефтели из свинины и риса - традиционное китайское блюдо, которое готовят на все большие праздники. Родом это блюдо из провинции Хубэй и многим напоминает жемчужины, откуда и произошло само название.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK