Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 минут | 40 минут | 6-7 порций |
Очистите и мелко нарежьте лук.
Вымойте и нарежьте небольшими кубиками грибы.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Читай также: Традиційна різдвяна випічка: іспанський пиріг «Волхв»
Добавьте грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте грибы до готовности (около 20 минут). В процессе жарки грибов, нарежьте мясо на медальоны. Затем отбейте и немного присолите и добавьте перца по вкусу. Выложите грибную начинку на мясо. Сверните мясной рулет с грибной начинкой в средине. Для приготовления соуса - сметану смешайте с кетчупом. Мясные рулеты выложите в форму для запекания (швом вниз). Залейте рулеты соусом и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут. Когда рулеты будут готовы нарежьте на порции.Подавать готовые рулетики с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Читай также: Рулеты из скумбрии с овощной начинкой