История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Сальса c креветками к пасте: пошаговый рецепт
Сальса - это страстный танец, но сегодня мы поговорим о мексиканском соусе из томатов. Он вкусен, очень прост в приготовлении и будет кстати, если вы решитесь приготовить пасту.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 45 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Томатная паста - 300 мл.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Базилик - по вкусу.
- Креветки - 200 г.
- Горошек зеленый консервированный - 200 г.
- Вода - 100 мл.
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
- Наливаем в сковородку или кастрюлю оливковое масло, томатную пасту, воду.
- Добавляем базилик, соль, выдавливаем чеснок.
- Тушим все на среднем огне 5 минут.
- Добавляем креветки и тушим еще 5 минут.
- Добавляем горошек и еще тушим 5 минут.
- В конце можно добавить тертый пармезан или рикотту или моцареллу и просто перемешать.
- Поливаем макароны, сверху посыпаем тертым пармезаном или любым тертым сыром твердых сортов.
Как и с чем подавать:
Пасту украшаем зеленью и тертым сыром и подаем на стол.
Читай также: Сальса из печеных помидоров: пошаговый рецепт