Ужин на зиму: закрутка с курицей и фасолью

Для многих хозяек привычное дело - закрывать салаты из овощей на зиму, но заготовка мяса с овощами может оказаться не менее актуальной зимой. Такая сытная закрутка выручит, когда нужно быстро "сообразить" ужин или обед, достаточно будет просто открыть банку!
Ужин на зиму: закрутка с курицей и фасолью
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 1,5 часа 3-4 порции

Ингредиенты

  • Отварная фасоль — 1,5 л
  • Курица — 2 кг
  • Лук репчатый — 700 г
  • Морковь — 1 кг
  • Сок томатный не соленый — 1 л
  • Растительное масло — 350 мл
  • Уксус — 100 мл
  • Соус томатный — 250 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Отварите курицу в подсоленной воде.
  2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  3. Лук нарежьте полукольцами.
  4. Нагрейте сковороду с 250 г растительного масла и обжарьте лук.
  5. В большую кастрюлю сложите лук морковь.
  6. Добавьте томатный сок, томатный соус, сахар, отваренную фасоль, уксус и перец.
  7. Хорошо перемешайте.
  8. Доведите до кипения и варите 1 час.
  9. Разберите курицу, отделив мясо от кости и кожицы.
  10. Порвите на волокна мясо.
  11. Через час приготовления добавьте мясо курицы в кастрюлю и хорошо перемешайте.
  12. Посолите и варите 30 минут помешивая.
  13. Разложите в стерильные банки и закатайте их.

Как подавать

Подавайте к столу в качестве закуски к гречке, картофелю или как самостоятельное блюдо. 

Приятного аппетита!

Читай также: Куриное филе на шпажках - готовится просто и разлетается вмиг

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.
Закусочный перчик с пряностями
Приготовьте вкусный закусочный перец с пряностями - не пожалеете, очень вкусненько! Хранить можно в кладовке, в шкафчике или под кроватью.
Помидоры в яблочном соке
Такого классного способа закатки помидорок на зиму вы еще не встречали! Этот рецепт вам в помощь, ведь проще его не придумаешь, а яблочный сок здесь заменяет уксус, так что смело можете угощать и деток.
Готовим впрок: консервированный редис
Открываем сезон консервации! Только лучшие рецепты заготовок на зиму от Smak.ua.
Помидоры сладкие «Вкуснее не бывает»
Помидорки готовятся очень просто, без заморочек. Хранятся банки в обычных квартирных условиях – автор рецепта это гарантирует. Рецептура рассчитана на одну 3-литровую банку.
Все материалы раздела
Правильно сервируем стол
Правильно сервируем стол
Повседневный стол возможно и не требует специальной сервировки в отличии от праздничного, все же и здесь есть свои определенные правила. Соблюдать их впрочем необязательно, а вот знать будет не лишним.
Как жарить на сливочном масле: 3 совета, о которых мало кто знает
Как жарить на сливочном масле: 3 совета, о которых мало кто знает
Бытует мнение, что сливочное масло вредно для организма, содержит огромное количество холестерина, а жарить на нем так вообще категорически запрещено! Но это далеко не так!
Грушевая «сгущенка»: домашний рецепт
Грушевая «сгущенка»: домашний рецепт
Приготовленную по этому рецепту сгущенку из груш ни за что не отличить от настоящей.
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Салат с кукурузой и грибами
Салат с кукурузой и грибами
Новый рецепт очень вкусного салата с кукурузой и грибами. Для его приготовления вам также понадобятся морковь, филе, лук, яйца. Салат получается очень вкусный и сытный.
Суп из свежей кукурузы
Суп из свежей кукурузы
Несложный и быстрый в приготовлении летний суп со свежей кукурузой, куриным бульоном и овощами. Приятная нежная консистенция придает супу особый вкус.
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Классика заготовок: маринованные помидоры
Классика заготовок: маринованные помидоры
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Вверх