Овощное рагу на конкурс "Заготовки на зиму": пошаговый рецепт

Теперь, если вдруг в гости нагрянут родственники или друзья, вам не нужно будет стремглав мчать в магазин или становиться к плите. Достаточно будет открыть баночку овощного рагу - и обед обеспечен.
Овощное рагу на конкурс "Заготовки на зиму": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 50 минут 1

Ингредиенты

  • Морковь - 1,5 кг
  • Лук репчатый - 1,5 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Помидор - 3 кг
  • Масло растительное - 400 мл
  • Уксус - 100 мл
  • Сахар - 300 г
  • Соль - 100 г
  • Рис - 500 г

Способ приготовления

  1. Отварите рис. Томаты пропустите через мясорубку. Перец и лук нарежте кубиками. 
  2. Морковку натрите на крупную терку. В кастрюлю влейте томатное пюре проварите 10 минут. 
  3. Добавьте в кастрюлю перец и проварите еще 10 минут.  
  4. Потом добавьте лук и варите еще 10 минут.  И в конце положите морковку и проварите все еще 10 минут.
  5. Далее добавьте все остальные ингредиенты (400 мл подсолнечного масла, 100 мл уксуса, 300 гр сахара 100 гр соли, отваренный рис) и варите еще 30 минут.
  6. Вымойте и высушите в духовке банки. Разложите горячее рагу и закатайте.

Как и с чем подавать

Подавать можно и холодным и горячим. Как отдельное блюдо. А еще очень вкусно с поджаренным мясом.

Читай также: Казахская закуска из кабачков на зиму: юрча

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Герметизация
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Домашняя сгущенка
Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK