Оригинальный способ приготовления квашеной капусты, который нравится практически всем.
Краснокочанная капуста со сливами: пошаговый рецепт
Достаточно простой рецепт приготовления оригинальной закуски.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 мин | 15 мин | 6 |
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная – 2 кг
- Сливы – 500 г
- Вода - 1 л
- Уксус 9% - 150 мл
- Сахар - 200 г
- Соль - 80 г
- Гвоздика - 10 шт.
- Перец душистый горошком - 10 шт.
- Корица молотая - 0,5 ч. л.
Способ приготовления
- Капусту шинкуем и опускаем в кипяток на 2 минуты. Достаем, даем стечь.
- Крепкие сливы моем, в каждой делаем небольшой надрез и также бланшируем в кипятке 1 минуту.
- Сливы смешиваем с капустой и наполняем чистые банки.
- Готовим заливку: воду доводим до кипения, добавляем сахар, соль, гвоздику, перец, корицу и уксус.
- Горячей заливкой заливаем банки с капустой.
- Накрываем крышкой и ставим стерилизовать: 0,5 л – 12 минут, 1 л – 15 минут.
- Закатываем и переворачиваем, накрываем теплым до полного остывания.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!
Читай также: Вкусная брюссельская капуста
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя