Консервируем черешню: 3 изумительных рецепта

Если вы планируете сделать домашние заготовки на зиму, вам обязательно пригодятся рецепты консервации черешни из нашей подборки. Так что сохраняйте рецепты, чтобы не потерять.
Консервируем черешню: 3 изумительных рецепта

Лето хорошо тем, что можно до отвала наедаться сезонными фруктами и ягодами. Но организм не запасает витамины впрок, поэтому нужно приготовить несколько банок компота из черешни на зиму.

Компот из черешни на зиму

Читай также: Ампельные композиции: топ-10 неземных сочетаний

Ингредиенты:

  • Черешня - 5 стаканов.
  • Сахар - 1,5 стакана.
  • Вода - 3 литра.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить ягоды – перебрать, откинув гнилые, помыть и высушить.
2. В стерилизованную банку добавить черешню. Банку поставить в миску. Залить черешню кипятком до самого верха, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
3. Черешневую воду нужно слить в отдельную кастрюлю, добавить сахар и варить до полного его растворения.
4. Сироп залить в банку с черешней. Банку закатать, перевернуть вниз дном и завернуть в полотенце. Компот будет готов через месяц.

Читай также: Солнечное настроение: компот из алычи с яблоками

Варенье из черешни с косточками

Если вы сейчас приготовите варенье из черешни с косточками – то зимой скажите себе большое спасибо.

Читай также: Сокровищница необычных рецептов: варенье из лепестков пиона

Ингредиенты:

  • Черешня - 1 кг.
  • Сахар - 1,2 кг.
  • Ванилин  - 3 г.

Способ приготовления:

1. Помыть черешню, очистить от стеблей и перебрать ягоды, чтобы среди них не было гнилых.
2. Переложить ягоды в нержавеющую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 2,5 часа.
3. Поставить кастрюлю на малый огонь, добавить ванилин и периодически снимать пену (не менее 2-3 раз). Затем увеличить огонь и варить около 2 часов до готовности. Залить варенье по банкам и накрыть крышкой.

Лайфхак:

Варенье из черешни должно получиться в консистенции сиропа – обычно температура кипения сиропа равна 106 градусам. Для того, чтобы вычислить это вам может помочь специальный кухонный градусник.

Читай также: Клубничное варенье с шоколадом: 2 замечательных рецепта

Черешня в собственном соку на зиму

Когда сезон заготовок в самом разгаре, хозяйке на заметку обязательно стоит взять этот простой рецепт черешни в собственном соку на зиму. Это довольно классический рецепт - отличный вариант для любителей ягод и выпечки из них. Минимум сахара и очень насыщенный вкус черешни - просто пальчики оближешь. 

Читай также: На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"

Ингредиенты:

  • Черешня — 750-800 г.
  • Сахар — 100 г.

Способ приготовления:

1. Первым делом нужно вымыть банки и дать стечь лишней воде. 
2. Черешню выложить в глубокую мисочку, удалить хвостики. 
3. Очень важно перебрать ягоду, чтобы не попались порченные или червивые. После, как следует, вымыть под проточной водой. 
4. В подготовленную чистую банку насыпать черешню. В среднем из указанного количества получается литровая банка, однако все зависит от размера ягод. 
5. Сверху насыпать сахар. Его количество также может варьироваться, в зависимости от сладости черешни и ваших вкусовых предпочтений. 
6. После этого банку отправить на стерилизацию примерно на 8-10 минут. 
7. Вот почти и весь простой рецепт черешни в собственном соку на зиму. Осталось только закатать банки и оставить их до полного остывания дном вверх. Укрывать чем-то необязательно. После полного остывания банку можно убрать в темное и прохладное место, где она будет ждать своего часа. 
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Помидоры с мятной начинкой
Пикантную нотку помидорам добавят листья мяты. Интересный рецепт для тех, кто не боится экспериментов.
Пряный салат из тыквы "Соло"
Этот вкусный, пряный салат понравится любителям остренького. Богатый аромат специй и свежий вкус тыквы – идеальное сочетание. Интересно, что эту яркую закуску обычно едят даже те, кто не любит тыкву.
Как приготовить самые лучшие бычки в томате
Бычки в томате - любимое блюдо многих, но далеко не все любят покупные консервы. Выход есть! Изумительные бычки в томате можно приготовить дома самостоятельно!
Эстонский салат из тыквы
Вкусная маринованная тыква получается кисло-сладкой, пряной со свежим аппетитным ароматом и ярким, солнечным цветом. Очень вкусно дополнить этим салатом мясо или домашние колбаски.
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Если вы - заядлый рыбак или просто любитель рыбки, рецепт именно для вас! Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Все материалы раздела
«Бутерброд» из отбивных «Двойной удар»
«Бутерброд» из отбивных «Двойной удар»
Мясо с начинкой из сыра и ветчины – это испанский вариант сытного завтрака! Готовим с радостью!
Сирний рулет з ікрою тріски - Правила сніданку
Сирний рулет з ікрою тріски - Правила сніданку
Білкова бомба від Руслана Сенічкіна. Готуємо сирний рулет з ікрою тріски. Нам знадобляться сир, яйця, ікра тріски, кроп, несолодкий йогурт, борошно і спеції.
Шоколадный торт с фисташковым мороженым
Шоколадный торт с фисташковым мороженым
Удивить любимых совсем не сложно. Испеките нежный и воздушный шоколадный торт. Набор ингредиентов для этого торта также прост, как и способ его приготовления. Не забудьте подать с фисташковым мороженым!
Как вырастить хорошую рассаду
Как вырастить хорошую рассаду
Мысли садоводов полностью занимает надвигающийся посевной сезон. Большое значение для выращивания хорошей рассады имеют сроки посева. Мы делимся с вами важным деталями, на которые обязательно стоит обратить внимание
Ленивые вареники с ягодным соусом
Ленивые вареники с ягодным соусом
Правильный завтрак - залог активного и хорошего дня. Делимся рецептом быстрого, аппетитного и всеми любимого блюда - ленивых вареником с ягодным соусом.
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Гамула - старинное славянское блюдо. Представляет собой пюре из яблок с небольшим количеством муки, запеченное до румяной корочки. Особенно понравится это блюдо детям.
Как вырастить батат
Как вырастить батат
Батат становится популярнее день ото дня. Он не только вкусен, но и полезен. Как же самому вырастить эту диковинку у себя на огороде? Что нужно учесть, чтобы потом получить долгожданный урожай?
5 самых полезных овощей в мире
5 самых полезных овощей в мире
Эти 5 овощей невероятно полезны для человеческого организма. Они не только насыщают важными веществами, но и помогают бороться с серьезными заболеваниями. Эти уникальные овощи нужно употреблять регулярно.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK