Консервируем черешню: 3 изумительных рецепта

Если вы планируете сделать домашние заготовки на зиму, вам обязательно пригодятся рецепты консервации черешни из нашей подборки. Так что сохраняйте рецепты, чтобы не потерять.
Консервируем черешню: 3 изумительных рецепта

Лето хорошо тем, что можно до отвала наедаться сезонными фруктами и ягодами. Но организм не запасает витамины впрок, поэтому нужно приготовить несколько банок компота из черешни на зиму.

Компот из черешни на зиму

Читай также: Ампельные композиции: топ-10 неземных сочетаний

Ингредиенты:

  • Черешня - 5 стаканов.
  • Сахар - 1,5 стакана.
  • Вода - 3 литра.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить ягоды – перебрать, откинув гнилые, помыть и высушить.
2. В стерилизованную банку добавить черешню. Банку поставить в миску. Залить черешню кипятком до самого верха, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
3. Черешневую воду нужно слить в отдельную кастрюлю, добавить сахар и варить до полного его растворения.
4. Сироп залить в банку с черешней. Банку закатать, перевернуть вниз дном и завернуть в полотенце. Компот будет готов через месяц.

Читай также: Солнечное настроение: компот из алычи с яблоками

Варенье из черешни с косточками

Если вы сейчас приготовите варенье из черешни с косточками – то зимой скажите себе большое спасибо.

Читай также: Сокровищница необычных рецептов: варенье из лепестков пиона

Ингредиенты:

  • Черешня - 1 кг.
  • Сахар - 1,2 кг.
  • Ванилин  - 3 г.

Способ приготовления:

1. Помыть черешню, очистить от стеблей и перебрать ягоды, чтобы среди них не было гнилых.
2. Переложить ягоды в нержавеющую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 2,5 часа.
3. Поставить кастрюлю на малый огонь, добавить ванилин и периодически снимать пену (не менее 2-3 раз). Затем увеличить огонь и варить около 2 часов до готовности. Залить варенье по банкам и накрыть крышкой.

Лайфхак:

Варенье из черешни должно получиться в консистенции сиропа – обычно температура кипения сиропа равна 106 градусам. Для того, чтобы вычислить это вам может помочь специальный кухонный градусник.

Читай также: Клубничное варенье с шоколадом: 2 замечательных рецепта

Черешня в собственном соку на зиму

Когда сезон заготовок в самом разгаре, хозяйке на заметку обязательно стоит взять этот простой рецепт черешни в собственном соку на зиму. Это довольно классический рецепт - отличный вариант для любителей ягод и выпечки из них. Минимум сахара и очень насыщенный вкус черешни - просто пальчики оближешь. 

Читай также: На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"

Ингредиенты:

  • Черешня — 750-800 г.
  • Сахар — 100 г.

Способ приготовления:

1. Первым делом нужно вымыть банки и дать стечь лишней воде. 
2. Черешню выложить в глубокую мисочку, удалить хвостики. 
3. Очень важно перебрать ягоду, чтобы не попались порченные или червивые. После, как следует, вымыть под проточной водой. 
4. В подготовленную чистую банку насыпать черешню. В среднем из указанного количества получается литровая банка, однако все зависит от размера ягод. 
5. Сверху насыпать сахар. Его количество также может варьироваться, в зависимости от сладости черешни и ваших вкусовых предпочтений. 
6. После этого банку отправить на стерилизацию примерно на 8-10 минут. 
7. Вот почти и весь простой рецепт черешни в собственном соку на зиму. Осталось только закатать банки и оставить их до полного остывания дном вверх. Укрывать чем-то необязательно. После полного остывания банку можно убрать в темное и прохладное место, где она будет ждать своего часа. 
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Овощная заготовка для бульона
Приготовить свежий и ароматный бульон станет еще проще, имея под рукой такую заготовку.
Морковная икра «Рыжик»
Такой «рыжик» из морковки с помидорами очень быстро съедается, заготовьте побольше и не пожалеете. Можно экспериментировать со специями и ингредиентами.
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот можно с легкостью приготовить из яблок с добавлением лимона. Лучший способ утолить жажду с пользой!
Ароматные жареные грибы на зиму в банках
Если вы приготовите такие грибочки на зиму, тогда у вас всегда будет под рукой вкусная закуска, также вы их сможете использовать для приготовления праздничных салатов и вкуснейших пицц!
Печеный консервированный перец с чесноком
Такой перчик украсит любой стол. Рекомендуем!
Все материалы раздела
Шесть освежающих напитков для пикника и не только
Шесть освежающих напитков для пикника и не только
Карантин не вечен, и очень скоро можно будет подумать о пикниках! А пока подготовили для вас шесть отличных рецептов разных коктейлей!
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная закуска - готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих гостей деликатесами в виде маленьких рулетиков с семгой.
Голубцы с картофелем и сыром
Голубцы с картофелем и сыром
Новый рецепт приготовления голубцов всегда кстати, особенно если это рецепт без мяса. Обязательно попробуйте приготовить голубцы с картофелем и сыром.
Кексики «Шоко-бум»
Кексики «Шоко-бум»
Для приготовления кексов вам понадобятся яйца, мука, разрыхлитель, сгущенное молоко, масло, грецкие орехи и какао-порошок.
Маринованные голубцы  «По-домашнему»
Маринованные голубцы «По-домашнему»
Хрустящие голубцы с морковкой – отличная холодная закуска ко вторым блюдам, готовится гениально просто!
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Киш - это открытый пирог с основой из песочного или слоеного теста з различными начинками. Для этого пирога предлагаем взять свежие листья цветущих одуванчиков, необычно и вкусно!
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и поднимают интимный тонус.
Чилі з куркою і ковбасками - рецепти Сенічкіна
Чилі з куркою і ковбасками - рецепти Сенічкіна
Ця страва колись придумали американські ковбої зі штату Техас, а популярним на весь світ його зробили мексиканці. Гострий, ароматний, ситний - готуємо чилі прямо зараз!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK