Цукаты из кабачков с лимоном - бюджетный и очень вкусный рецепт

Цукаты можно готовить не только из экзотических фруктов. Даже обыкновенные кабачки имеют потрясающий вкус, ничем не уступающий дорогим фруктам.
Цукаты из кабачков с лимоном - бюджетный и очень вкусный рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
12 часов 4 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Кабачки - 1 кг
  • Лимон средний - 1 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Сахарная пудра - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Кабачок промойте, обсушите, аккуратно снимите кожуру. 
  2. Разрежьте пополам, удалите ложкой семена и волокна, оставив только мякоть.
  3. Нарежьте кабачок кубиками размером 2 на 2 см. Засыпьте нарезанный кабачок сахаром, оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок. 
  4. Снимите цедру с лимона, отожмите сок.
  5. Добавьте к кабачкам цедру и сок, поставьте на огонь и доведите до кипения. 
  6. Затем варите на слабом огне до прозрачности кусочков. Оставьте цукаты в сиропе на 12 часов.
  7. Слейте сироп, кусочки кабачков поместите на противень, застеленный пергаментом. 
  8. Поставьте в разогретую до 60 градусов духовку.
  9. Держите цукаты в духовом шкафу около 4 часов, не закрывая плотно дверцу.
  10. Достаньте продукт из духовки, остудите и пересыпьте сахарной пудрой.

Как хранить

Храните цукаты в плотной посуде в темном и прохладном месте.

Приятного аппетита!

Читай также: Цуккаты из имбиря: польза и применение

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Кандирование
Цукаты из черешни
Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Вкусный десерт: цукаты из арбузных корок
Знаете ли вы, какой самый необычный вид цукатов? Это цукаты из арбузных корок. Вкусные полезные, главное натуральные сладости вполне можно приготовить дома.
Как приготовить вкусные цукаты и конфеты из баклажанов
Позвольте себе посмотреть на баклажан по-новому, как на основу для сладостей, таких как цукаты и даже конфеты. Приготовьте и угостите кого-то конфетами из баклажанов и попросите угадать, из чего они.
Пошаговый рецепт приготовления цукатов из свеклы
Цукаты из свеклы можно использовать в качестве украшения для выпечки или же добавлять в салаты.
Старинный рецепт легендарного киевского сухого варенья
Знаменитое сухое варенье – лакомство, которое сейчас нечасто встретишь. Давайте узнаем, как приготовить эту невероятно вкусную сладость самостоятельно.
Все материалы раздела
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK