Маринованные маслята с пряностями

Маслята – самые популярные съедобные грибы. Наиболее вкусными считаются молодые грибы в солёном и маринованном виде.
Маринованные маслята с пряностями
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 1 час 6

Ингредиенты

  • Грибы маслята - 700 г
  • Вода - 3 стакана
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Гвоздика - 3 бутона
  • Перец - 3 горошины
  • Кориандр - 0,5 ч. л.
  • Уксусная эссенция - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - по вкусу

Способ приготовления

  1. Грибы перебрать, тщательно вымыть.
  2. Небольшим ножом снять кожицу со шляпок.
  3. В кастрюле вскипятить воду, положить соль и поместить грибы.
  4. Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить 20 минут, осторожно перемешивая и продолжая снимать пену.
  5. Грибы будут готовы, когда осядут вниз, а рассол станет прозрачным.
  6. Положить в стерилизованную банку лавровый лист и специи.
  7. Шумовкой переложить грибы.
  8. Укладывать грибы надо очень плотно.
  9. Влить в банку уксусную эссенцию.
  10. Долить процеженный отвар.
  11. Накрыть крышкой и стерилизовать в кипящей воде 30 мин.
  12. После чего банку закатать и дать полностью остыть.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита! 

Читай также: Идея для завтрака: оладьи из грибов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Огурцы по-чешски на зиму
Маленькие огурцы, приготовленные по этому рецепту, превратятся в зимнее лакомство.
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Рецепт этой заготовки из кукурузы в маринаде прост в приготовлении, а зимой станет прекрасной находкой к праздничному столу. Ведь, согласитесь, намного лучше открыть для салата баночку вкусной домашней кукурузы, чем покупать магазинную.
3 лучших рецепта маринования сельди
Сколько рецептов маринования сельди вы знаете? Из нашей подборки вы узнаете 3 новых и очень вкусных рецепта приготовления маринованной сельди.
Датская кухня: готовим сельдь с медом
Еще один способ приготовления маринованной сельди. Если приготовить маринад не только с горчицей и уксусом, но и медом - сельдь получается со сладковатым вкусовым оттенком. Необыкновенно вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления помидоров по-корейски
Эта интересная пикантная закуска будет уместна на любом столе - и на повседневном, и на праздничном.
Все материалы раздела
Оладьи с зеленым луком
Оладьи с зеленым луком
Рецепт приготовления оладьев с зеленым луком особенно актуален летом, хотя и зимой тоже можно печь оладушки с зеленью. Зеленый лук можно вырастить на подоконнике или на балконе.
Закусочный печеночный торт с баклажанами
Закусочный печеночный торт с баклажанами
У каждого есть свой любимый рецепт закусочного торта. Мы уверены, что рецепт закусочного торта из печени с баклажанами станет одним из ваших любимых рецептов.
Пирожки с рыбой и рисом
Пирожки с рыбой и рисом
Это любовь с первого укуса и вкус детства. Будто бабушка напекла целое блюдо сдобы, аромат по всей кухне разлетелся, а вы вбегаете в дом с улицы и чувствуете счастье. Вот такой вот рецепт пирожков.
Необычный суп - с фаршированными кабачками.
Необычный суп - с фаршированными кабачками.
Суп с кабачками наверняка готовил каждый из нас, а вот с фаршированными кабачками вряд ли. Кстати, кабачки, приготовленные по этому рецепту, можно подавать и самостоятельно, отдельно от супа.
Итальянские рецепты: баклажаны "Пармеджано"
Итальянские рецепты: баклажаны "Пармеджано"
Сочетание мякоти баклажана с кисло-сладким соусом, ароматным базиликом и пикантным пармезаном не оставит вас и ваших родных равнодушными. Это самые вкусные баклажаны, которые только можно приготовить!
Вкусный пирог с киви
Вкусный пирог с киви
Красивый и очень вкусный пирог, который понравится всем, ведь его начинка состоит из спелых сочных киви.
Вещи с положительной и отрицательной энергетикой
Вещи с положительной и отрицательной энергетикой
В каждом доме найдется масса вещей, приобретенных самостоятельно, подаренных знакомыми или доставшимися в наследство. Все они несут определенную энергетику: со знаком "плюс" или "минус".
Рецепт клубничного тирамису
Рецепт клубничного тирамису
Воздушный, легкий и нежный тирамису в более легкой версии приготовления по рецепту Татьяны Литвиновой
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK