Супер-рецепт маринованных вешенок за 45 минут

Попробовать такие чудо-грибочки вы сможете уже буквально через сутки после маринования. Их вкус порадует и приятно удивит.
Супер-рецепт маринованных вешенок за 45 минут
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 45 минут 10

Ингредиенты

  • Свежие некрупные вешенки - 2 кг
  • Сухой укроп с венчиками - несколько стеблей
  • Черный перец горошком - 20 шт.
  • Зерна гвоздики - 15 шт.
  • Соль - 4 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Винный уксус - 2-3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Вешенки тщательно промываем.
  2. Большие шляпки разрезаем пополам.
  3. Кладем грибы в подходящую 5-6 литровую кастрюлю.
  4. Сверху добавляем нарезанный укроп, перец и гвоздику.
  5. Грибы заливаем водой, почти до самого верха кастрюли.
  6. Как только вода вскипит, добавляем соль и сахар.
  7. Перемешиваем грибы.
  8. Даем рассолу вновь вскипеть.
  9. Добавляем уксус.
  10. Варим на медленном огне около получаса.
  11. После этого перекладываем  грибы в стеклянные банки.
  12. Далее кладем полученный укроп и пряности.
  13. Заливаем все готовым маринадом (он должен слегка прикрывать грибы).
  14. Закрываем плотно крышками и храним в прохладном месте.

Приятного аппетита! 

Читай также: Супер-рецепт для пикника: шашлык с молочным маринадом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Пикули из цуккини
Пикулями называют маринованную смесь из мелких овощей. Это могут быть и корнеплоды, и молодые бобовые, либо просто овощное ассорти.
Маринованные зеленые помидоры
Фаршированные помидоры морковкой и острым перчиком – оригинальная закуска на вашем праздничном столе, гости вам скажут огромное спасибо!
Маленькая слабость: маринованный сыр с овощами
Эта закуска изумительна! Подать ее можно и к вину, и просмотр телесериала она также скрасит!
Классика заготовок: маринованные помидоры
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Маринованные кабачки мгновенного поедания
Вкусные кабачки со сладким перцем - лучшая закуска на зиму. А готовить их не так уже сложно.
Все материалы раздела
Американские традиции: шоколадный брауни
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Салат из маринованных овощей
Салат из маринованных овощей
Этот чудесный салатик станет отличной закуской к обеденному столу. Маринованные овощи не только сохраняют в себе полезные свойства и витамины, но и смогут украсить своим видом другие блюда.
Для всех, кто любит МИНИ
Для всех, кто любит МИНИ
Вкусная еда дарит нам не только насыщение и силы, но способна воодушевить, приподнять настроение. Особенно, если она приготовлена с любовью, с удовольствием.
Запечённые картофельные дольки
Запечённые картофельные дольки
Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.
Як вибрати якісний і смачний сир - Ціна питання
Як вибрати якісний і смачний сир - Ціна питання
У студії Сніданку 1+1, експерт з молочних продуктів Юлія Солодка розповість, яким повинен бути якісний і смачний сир.
Овощной суп «Подарок осени»
Овощной суп «Подарок осени»
Легкий и неимоверно вкусный супчик будет радовать вас каждый день полезностью овощней и витаминами.
3 удивительных горячих блюда из арбуза
3 удивительных горячих блюда из арбуза
Впечатляющие рецепты для истинных гурманов, которые можно приготовить из арбуза.
Как приготовить экзотический пираф
Как приготовить экзотический пираф
Экзотическое для украинской кухни блюдо готовится на теппане. Это такая жарочная поверхность, на которой повар готовит блюда, непосредственно перед гостями. Но пускай вас это не пугает: теппан вполне можно заменить
Вверх