Капуста со свеклой маринованная на зиму

Изумительная на вкус капуста, от которой невозможно оторваться.
Капуста со свеклой маринованная на зиму
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Капуста – велок
  • Свекла – 1 шт.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Корень хрена – 2 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль – на 3 л 3 ст. л.
  • Душистый черный перец – 6 горошин
  • Вода – 3 л
  • Сахар – 10 ст.л.
  • Уксус – 200 г

Способ приготовления

  1. Капусту нарезаем на куски, которые легко поместятся в 1-о литровую банку.
  2. Свеклу натираем на крупной терке.
  3. Готовим рассол. Ставим на огонь воду, ждем полного закипания.
  4. После чего добавляем соль, сахар, уксус и свеклу.
  5. Варим до полуготовности свеклы.
  6. Добавляем душистый перец, лавровый лист и снимаем с огня.
  7. На блендере перемалываем корень хрена и чеснок.
  8. Банки кстати необходимо все простерелизовать, иначе любая консервация стоять не будет.
  9. В банки начинаем укладывать капусту, периодически заливая полученным рассолом со свеклой и чередуя с хреном и чесноком.
  10. Готовую консервацию закрываем железными крышками и оставляем на несколько дней в тепле до готовности.

Как и с чем подавать

Оставляем в кладовке до наступления зимы. А зимой на праздник или на ужин выкладываем на тарелочку. 

Читай также: Мариновнный дайкон: вкусно, просто и бюджетно

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Вкусная и необычная закуска: маринованная морковь
Такую закуску можно смело готовить про запас, ведь храниться она может продолжительное время.
Эликсир здоровья: маринованный чеснок
Чеснок, маринованный без стерилизации, не потребует ни много времени на приготовление, ни хлопот.
Аппетитная закуска: маринованная капуста быстрого приготовления
Острая закуска придется по вкусу тем, кто любит вносить разнообразие в свое питание.
Отличная закуска на зиму: редис в пряном маринаде
Консервированный редис ничем не хуже помидоров или огурцов. Он обладает приятным острым привкусом и хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Самый простой рецепт маринованной тыквы на зиму
Чего же еще не хватает на ваших полках среди заготовок на зиму? Обязательно запаситесь парой баночек пикантной маринованной тыквы. Удивительная закуска, которая будет прекрасным дополнением к любым блюдам.
Все материалы раздела
Печенье с сыром и луком
Печенье с сыром и луком
Такое печенье с сыром и луком будет прекрасной закуской для отличного вечера в дружной и веселой компании.
Рыба, фаршированная лимоном
Рыба, фаршированная лимоном
Запеченная скумбрия с лимоном – это классика. Цитрусовый фрукт придает аристократическую кислинку и благородный аромат.
Как приготовить пряный индийский суп
Как приготовить пряный индийский суп
Дал - это национальный индийский суп из бобовых и пряностей. Он получается сытным и ароматным. А как его приготовить, читайте дальше!
Салат со спаржей, салями и брокколи
Салат со спаржей, салями и брокколи
Из необычного сочетания продуктов можно приготовить очень вкусный, а главное полезный салат.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Помидоры с мятной начинкой
Помидоры с мятной начинкой
Пикантную нотку помидорам добавят листья мяты. Интересный рецепт для тех, кто не боится экспериментов.
Закуска на миллион: перцы фаршированные творогом, колбасой и оливками
Закуска на миллион: перцы фаршированные творогом, колбасой и оливками
Такая закуска не только удачно смотрится, но и подходит для любого праздничного события. Рекомендуем!
8 великолепных альтернатив суперфудам
8 великолепных альтернатив суперфудам
Все чаще реклама предлагает нам волшебные ягоды годжи, чудодейственное масло кокоса или миндальную муку. Но ведь не менее ценными являются и более доступные продукты. Какие - узнайте прямо сейчас.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK