Редис в пряном маринаде - просто мировая закрутка на зиму

Консервированный редис ничем не хуже помидоров или огурцов. Он обладает приятным острым привкусом и хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Те, кто консервируют редис, обычно искренне недоумевают, почему этого не делают другие.
Редис в пряном маринаде - просто мировая закрутка на зиму
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 5-6

Ингредиенты

  • Редиска - 350-400 г
  • Лук зеленый - пучок
  • Петрушка - пучок
  • Лист лавровый - 2-3 шт.
  • Перец душистый горошек - 5-6 шт.
  • Гвоздика - 2-3 шт.
  • Семена укропа - по вкусу
  • Для маринада:
  • Вода - 500 мл
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сахар - 4 ч.л.
  • Уксус столовый 9% - 50 мл
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Редис промойте, удалите хвостики, по желанию разрежьте на 2-4 части.
  2. Лук промойте, удалите зеленую часть, будет использоваться только белая.
  3. Редис вместе с луком сложите в чистые банки.
  4. Добавьте веточку петрушки, лавровый лист, перец, гвоздику, укроп, влейте растительное масло.
  5. Воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, уксус.
  6. Готовым маринадом залейте банку с редисом, прикройте крышкой и поставьте в кастрюлю с горячой водой.
  7. Стерилизуйте около 10 минут. 
  8. Закатайте банку и дайте ей остыть.
  9. Храните заготовку в холодильнике.

Читай также: Витаминный соус из редиса: пошаговый рецепт

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Классика заготовок: маринованные помидоры
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Маринованные кабачки мгновенного поедания
Вкусные кабачки со сладким перцем - лучшая закуска на зиму. А готовить их не так уже сложно.
Сельдь с йогуртом "Венгерский сюрприз"
Очень вкусная подача сельди холодного копчения с йогуртом. Такая маринованная рыбка станет идеальной закуской к молодому картофелю!
Мариновані огірки с порічкою - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін поділився рецептом неймовірно красивих маринованих огірків з червоною смородиною.
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к мясным блюдам.
Все материалы раздела
Груши в красном вине
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Шоколадные блины Сюзетт
Шоколадные блины Сюзетт
Этот французский десерт, состоит из блинчиков с бюрре Сюзетт, соусом из карамелизированного сахара и масла, мандаринового или апельсинового сока, цедры и гранд-марнье. Очень вкусно!
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Невероятно вкусные роллы с лососем просты в приготовлении и не требуют особых затрат вашего времени. Кулинар Станислав Кондрашов поделился секретом создания вкуснейшего блюда в домашних условиях.
Корейка жареная
Корейка жареная
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
Что может быть лучше потрясающих закусок? Только очень вкусные закуски, приготовленные на скорую руку. Берите на заметку ТОП-6 рецептов быстрых закусок!
Диета Измаила Китнера
Диета Измаила Китнера
По мнению диетолога кукуруза имеет влияние на липиды (жиры), употребляемые человеком, непосредственно в желудочно-кишечном тракте. Продолжительность диеты Измаила Китнера – четыре дня.
Что делать с волосами после отпуска?
Что делать с волосами после отпуска?
Отражение в зеркале вас не радует, волосы с секущимися кончиками печалят, а воспоминания об отдыхе омрачены его жуткими последствиями? Не спешите паниковать! Сейчас самое время активно заняться уходом за волосами.
Постный салат из свеклы
Постный салат из свеклы
Сытный салат из вареных овощей и кукурузы станет отличным дополнением к основным блюдам. Готовится он легко, и во время поста - станет хорошим разнообразием в меню.
Вверх