Джем "Калина с медом" - и забудьте об аптеке

Калина с медом - природное лекарство, намного полезнее и безопаснее, чем все современные лекарственные препараты. С ее помощью успешно вот уже сотни лет люди лечат огромное множество заболеваний, в том числе распространенные ОРВИ. Так что, берите на заметку супер-рецепт!
Джем "Калина с медом" - и забудьте об аптеке
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 40 минут -

Ингредиенты

  • Ягоды калины – 700 г-1 кг.
  • Мед – 500 г.

Способ приготовления

  1. Калину на кистях хорошо промойте, сложите ягоды в дуршлаг, обдайте кипятком и оставьте на некоторое время, чтобы стекла вода.
  2. Из подготовленных ягод отожмите сок с помощью соковыжималки, если есть такая или давним простым способом – растирая в двойном слое марли. Жмых с косточками в этой заготовке вам не пригодится.  
  3. Полученное ягодное пюре соедините с медом в пропорции 1:1 и тщательно перемешайте.
  4. Хорошо вымойте небольшие баночки, предназначенные для заготовки. Лучше для этих целей использовать баночки с винтовыми крышками, чтобы иметь возможность многократного открывания. Стерилизуйте чистые банки любым удобным способом, крышки ошпарьте кипятком и обсушите.
  5. Перелейте смесь калины с медом в стерильные баночки, плотно закройте крышками и уберите на хранение в холодное место – погреб или холодильник. Употреблять заготовку лучше со временем, когда калиновый сок под воздействием меда потеряет горечь.

Совет:

Не выбрасывайте жмых с косточками , а заморозьте впрок, разложив в небольшие пластиковые контейнеры. Зимой эти ягодные отходы пригодятся для приготовления компотов и киселей.

А вы знаете...

...что косточки калины - природный антиоксидант, способствуют очистке организма от шлаков и токсинов. Употребляя ягоды калины вместе с косточками, вы получаете возможность значительно улучшить работу сердца.

Читай также: Маски для лица из калины

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Варенье, джем, пастила
Джем из винограда – пальчики оближешь!
Оригинальная заготовка из винограда станет открытием вкуса! Такой джем отлично подойдет и для выпечки и в качестве десерта!
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
Заготовки на зиму: инжирное варенье (видео)
Это варенье восхитительно на вкус, а орехи придают ему неповторимый привкус.
Закрутка для гурманов: дыня с инжиром в сладком сиропе
Ароматнейшая дыня с инжиром в сахарном сиропе добавит экзотики в повседневность и станет отличным дополнением к различным десертам. Такую заготовку следует хранить в прохладном месте.
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
Все материалы раздела
Идеальная котлета по-киевски
Идеальная котлета по-киевски
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски
Обрезка винограда на зиму
Обрезка винограда на зиму
Обрезка винограда не только увеличивает объем урожая, но и изменяет в лучшую сторону вкусовые качества, а также размер ягод. Кроме того, процедура заметно облегчает уход за плодоносящими кустами и сбор ягод.
Свекольно-гранатовый фреш от Синди Кроуфорд
Свекольно-гранатовый фреш от Синди Кроуфорд
Американская супермодель Синди Кроуфорд поделилась рецептом диетического фреша, который приведет ваше тело в отличную форму.
Пирожки с рыбой «Солнечные»
Пирожки с рыбой «Солнечные»
Очень вкусные пирожки с начинкой из рыбы, риса и яйца - станут приятным дополнением к любому блюду или чаю!
Сытно и просто: макаронный сэндвич
Сытно и просто: макаронный сэндвич
Макаронный сэндвич - идеальный выбор для быстрого перекуса. Это отличный вариант для пикника, в дорогу, либо в качестве перекуса на работу.
Руслан Сенічкін приготував хюгге-печиво в студії Сніданку
Руслан Сенічкін приготував хюгге-печиво в студії Сніданку
Руслан Сенічкін у день щастя приготував хьюгге-печиво по датському рецептом. Ви також можете зробити його у себе вдома.
Диета доктора Аткинса
Диета доктора Аткинса
Эту диету лишь частично можно назвать диетой, это в большей мере система питания, основанная на ограничении в углеводах.
Рецепты Гордона Рамзи: груши вареные с шафраном
Рецепты Гордона Рамзи: груши вареные с шафраном
Сочные, ароматные и нежные груши вареные с шафраном и заварной крем с мятой и кардамоном - изысканный и вкусный рецепт от Гордона Рамзи!
Вверх