Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10-12 годин |
30 хвилин |
приблизно 2 л |
- Лимон - 2 шт.
- М'ята - 150 г
- Вода - 1 л
- Цукор - 2 кг
- Будь-який загущувач для варення - згідно інструкції
- Барвник харчовий (синій і зелений) - 2 шт.
- Промийте м'яту і просушіть на рушнику, наріжте разом зі стеблами. Киньте м'яту в киплячу воду і варіть 5-10 хвилин.
- Після цього вимкніть вогонь і залиште м'яту на 10-12 годин. Готовий настій процідіть через сито.
- Лимони розріжте, видаліть з них кісточки, потім перекрутіть їх в м'ясорубці. Додайте в настій перекручені лимони, цукор і загущувач для варення. Помішуючи доведіть суміш до кипіння.
- Розведіть в невеликій кількості води барвники. Додайте в варення і варіть 15 хвилин.
- Розлийте в стерильні баночки, закатайте кришкою і переверніть до охолодження.
Читай также: Як приготувати мандаринове варення: 6 цікавих рецептів
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.