Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Готовим отменный джем из шелковицы
Не пропустите довольно короткий сезон шелковицы, чтобы успеть приготовить вкусный джем. По консистенции он получается достаточно густым и отлично подойдет к оладьям, вафлям или мороженому
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 8 часов | 1 |
Ингредиенты
- Шелковица - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Виски (или коньяк) - 50 мл
- Апельсин - 1 шт.
- Лимонная кислота - 1 ч.л.
Способ приготовления
- Ягоды промойте, удалите плодоножки. Сложите шелковицу в кастрюлю.
- Шелковицу пересыпьте сахаром, влейте виски и оставьте на 7 часов или на ночь. За это время сахар растворится в соке.
- Апельсин обдайте кипятком, просушите и натрите на мелкой терке цедру. Сок выдавите в отдельную миску.
- Кастрюлю с шелковицей поставьте на средний огонь, добавьте в нее апельсиновую цедру и доведите до кипения. На медленном огне варите 30 минут.
- Добавьте лимонную кислоту и апельсиновый сок, все перемешайте и варите еще 5 минут.
- Простерилизуйте банки и крышки обдайте кипятком и просушите. Поставьте закатанные банки вверх дном пока они не остынут.
Как и с чем подавать
Читай также: Приятный дуэт: вишнево-шелковичный джем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.