Кабачковая диета: рацион питания

Противопоказания кабачковой диеты:

• хронические недуги почек и мочевыделительной системы;
• беременность и грудное вскармливание;
• подростки в период полового созревания;
• недавно перенесенные операции и другие хирургические вмешательства.

Общие условия кабачковой диеты:

• употреблять в сутки минимум 1,5 л чистой негазированной воды, чая или несладкого сока;
• использовать лишь молодые кабачки, желательно цукини (с темно-зеленой кожурой);
• подвергать продукты минимальной термической обработке.

Кабачковая диета: меню

Первый день

Завтрак: тушеный кабачок с овощами (кроме картофеля) в пропорции 2/3 кабачков, 1/3 овощей (общая масса до 600 г) и чашка некрепкого чая без сахара.

Второй завтрак: яблоко и стакан свежего сока или воды.

Обед: 200 г отварного нежирного мяса птицы, 300 г запеченного кабачка, две сливы или одно киви, чашка чая.

Полдник: одно яблоко, 100 г изюма, один стакан апельсинового сока.

Ужин: 300 г кабачков, морковно-капустный салат, приправленный оливковым маслом и соком лимона, стакан апельсинового сока или чашка чая.

Второй день

Завтрак: 150 г яблочно-капустного салата и чашка чая.

Второй завтрак: один запеченный кабачок, один апельсин, стакан томатного сока или воды.

Обед: 400 г тушеного кабачка вместе с рыбой, один киви и чашка чая.

Полдник: 100 г чернослива и стакан яблочного сока.

Ужин: тушеный кабачок с овощами (2/1) и чашка зеленого чая.

Третий день

Завтрак: фруктовый салат с нежирным йогуртом и чашка чая.

Второй завтрак: тушеный кабачок с тыквой, половина грейпфрута.

Обед: запеченный или тушеный кабачок и рыба, два киви, чашка чая.

Полдник: икра из кабачков и баклажанов, половинка грейпфрута.

Ужин: тушеный кабачок с морковью и луком, свежая зелень и чашка чая.

Читай также: Цитрусовая диета