Мнение: просроченная еда может быть пригодной

Американцы считают, что не от всех продуктов с предельным сроком годности стоит избавляться (видео)
Мнение: просроченная еда может быть пригодной

Американские диетологи пришли к выводу, что не вся пища, у которой срок годности подходит к концу, может быть опасной для организма. Ведь в Европе даже распространены эконом-супермаркеты, в которых реализуют подобную продукцию. Как определить, действительно ли испорчен продукт?

Мнение: просроченная еда может быть пригодной

Ученые считают, что главный признак можно выявить совершенно естественным путем – понюхав пищу. Диетологи рассказывают, что на упаковках обычно указан период времени, который, по мнению производителей, условно удовлетворяет покупателей в годности продуктов. По истечении срока годности, товар изымается с прилавков супермаркетов, но еда может оставаться еще съедобной. Конечно, встретить просроченный товар в обычных магазинах практически нереально, сотрудники тщательно контролируют весь ассортимент.

Но, бывает и такое, что в собственных домашних запасах мы находим подобные продукты, например, купленные в переизбытке овощи и фрукты. Специалисты советуют обратить внимание на внешний вид и запах. Слегка потемневшие и немного мягкие фрукты, чуть вяленые овощи – необязательно испорчены.

Мнение: просроченная еда может быть пригодной

Ученые объясняют это тем, что в их мякоти большая концентрация ферментов, которые слегка разрушают клетчатку, но зато повышают содержание сахара, природного консерванта. Однако, если вы почувствовали неприятный запах, не раздумывая избавьтесь от такого продукта. Также, если вы заметили пусть даже небольшую плесень, такая пища уже не пригодна, так как мицелий грибкового поражения содержит очень много токсинов. Стоит учесть, что подобное исключение в сроках годности ни в коем образе не касается мясных, рыбных или молочных продуктов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Как правильно питаться в холодное время года: 5 правил
Как же правильно сбалансировать питание, чтоб не только не навредить организму, но и помочь перестроится на холодное время года и укрепить иммунитет.
"Окно питания": Японская диета, которая получила Нобелевскую премию
Японским ученым открыт шокирующий принцип питания, который помогает не только похудеть, но и сохранить молодость и здоровье.
"2 часа красоты" и другие правила здорового сна
Здоровый сон – залог успешной деятельности во время бодрствования. Но стресс, постоянная гонка, стремление все и везде успеть приводят к тому, что крепкий и продолжительный сон для многих становится роскошью.
Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты
Лучший продукт для карьеристов - жирная рыба. Она богата кислотами омега-3, которые положительно влияют на работу головного мозга: улучшают память и концентрацию внимания.
На сон грядущий: какие продукты помогают уснуть
Крепкий и здоровый сон - залог хорошего самочувствия и высокой продуктивности. Важно знать, какие продукты помогают уснуть, а от каких лучше отказаться перед тем, как ложиться в постель.
Все материалы раздела
Блюда на Хэллоуин: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда на Хэллоуин: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовы напугать гостей ужасными блюдами?
Хеллоуин: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Хеллоуин: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Никакой, даже самый страшный праздник не может обойтись без десерта, особенно без тыквенно-шоколадного торта, оформленного паутинкой из растопленного шоколада. Уверены, ваши гости оценят!
Печенье из кукурузной каши с фруктами
Печенье из кукурузной каши с фруктами
Полезные, сладкие и вкусные печеньки, которые очень нравятся детям можно приготовить из кукурузной каши с фруктами. Подробный способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
Мороженое со сгущенным молоком и персиками
Мороженое со сгущенным молоком и персиками
На торжественных мероприятиях или же в обычные будние дни так приятно побаловать себя вкуснейшим прохладным десертом в виде шикарного мороженого.
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
На скорую руку: постный салат из моркови с апельсинами
Предлагаем приготовить этот хрустящий, освежающий салат в солнечных тонах с невероятно приятным кисло-сладким привкусом!
3 простых способа убрать вяжущие свойства хурмы
3 простых способа убрать вяжущие свойства хурмы
Хурма – популярный сезонный продукт, который вот-вот появится на прилавках. Кроме потрясающих вкусовых качеств, хурма обладает еще и рядом полезных свойств. Теперь поедание хурмы не доставит вам неудобств.
Чечевичный суп с копчeной индейкой
Чечевичный суп с копчeной индейкой
Этот ароматный и полезный супчик очень подходит для вкусных и сытных обедов.
ТОП-5 рецептов овощных пирогов
ТОП-5 рецептов овощных пирогов
Давайте побалуем себя и своих домочадцев вкусной выпечкой с овощами. Мы подготовили для вас 5 лучших рецептов овощных пирогов по версии SMAK.UA
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK