Зеленое весеннее меню - укрепит иммунитет

Зеленые овощи содержат хлорофилл, который укрепляет иммунитет организма. Он защищает от вредоносного действия свободных радикалов и положительно влияет на красные кровяные тельца. Именно поэтому важно, чтобы наше ежедневное меню содержало хотя бы небольшое количество овощей этого цвета.

Как правильно употреблять зеленые овощи

Под зелеными овощами нужно подразумевать не только цукини, огурцы и сельдерей. На самом деле выбор огромен, начиная от капусты, шпината, брокколи, до листьев свеклы, кресс-салатов и авокадо. Такая зелень насыщена минералами, витаминами, и клетчаткой, что так нужна нашему организму для поддержания здоровья.

Читай также: В каких весенних овощах больше всего нитратов?

Зеленые овощи – одни из самых здоровых, и употреблять их лучше всего сырыми и только что собранными, потому что при хранении и термической обработке они частично утрачивают ценные питательные вещества.

Читай также: Сладкий перец, фаршированный овощами

Из свежих овощей и зелени можно делать не только разнообразные весенние салаты, но и вкусные соусы, а также витаминные коктейли и смузи. К тому же зеленые смузи способны не только насытить организм витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, но и очистить его от шлаков, а также помочь сбросить пару-тройку лишних килограммов.

Читай также: Овощной шашлычок

Приучайте себя к здоровому питанию, и организм порадует вас хорошим самочувствием и крепким иммунитетом!

Читай также: Готовим на гриле: Адские колбаски с овощами