Біологи Массачусетського технологічного інституту зробили висновок, що 24-годинне голодування здатне призупинити старіння стовбурових клітин кишківника, які відповідають за виробництво кліток у всьому шлунково-кишковому тракті. Бо з часом здатність кишківники до регенерації дуже сильно погіршується, що призводить до захворювань ШКТ, новоутворень, а також частих інфекційних захворювань.
Читай также: Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
Піддослідних гризунів не годували протягом 24 годин, а коли взяли на аналіз їх стовбурові клітини, виявилося, що вони щоб отримати необхідну енергію стали розщеплювати жирні кислоти замість глюкози! На цьому етапі клітини кишківника стали не тільки краще регенерувати, але й набагато ефективніше функціонувати. Причиною таких удосконалень стала активація PPAR (транскрипційних факторів), які коректують діяльність окремих генів, відповідальних за метаболізм жирних кислот.
Вчені хочуть докладніше зупинитися на вивченні речовини, яка запускає фактори транскрипції, що приводить до активної регенерації стовбурових клітин кишківника, а значить і більш швидку регенерацію клітин у всьому організмі. Дане об'єднання планується задіяти у розробці препарату, який допоможе людям, що страждають на захворювання ШКТ, покращити стан свого здоров’я.
Читай также: 3 міфи про здорове харчування