В рамках
Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!
Ингредиенты
- белок крупных свежих яиц - 4 шт
- сахарная пудра - 200 г,
- лимонный сок - 1 ст. л
- ванильный сахар - щепотка
- соль - щепотка
Способ приготовления
- Взбиваю свежие яичные желтки миксером с добавлением щепотки соли до объема и устойчивости.
К чаю я обожаю безе. Готовлю его по любому поводу и без повода практически по классическому рецепту с 4 яичными белками и стаканом сахаром. Для блеска добавляю лимонный сок. Украшаю по настроению.
- Сахар в кофемолке превращаю в пудру, могу добавить немного ванилина и понемногу добавляю сахарную пудру в белки, продолжая взбивать.
- В конце добавляю столовую ложку лимонного сока, перекладываю массу в кондитерский пакет и на формирую безешки на пергаментной бумаге на противне.
- Долго подсушиваю в духовке при температуре 100-120 градусов.
- Достаю, охлаждаю и наслаждаюсь с горячим молоком.
Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы
- Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
- Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
- Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA
Условия конкурса:
1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)
2. Пришлите нам удобным для вас способом
Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020
Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020
Читай также: Чайный онлайн-фестиваль
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.