История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Какому продукту поклонялись маори?
У маори были особенные отношения с едой. Во-первых, её у них было не так уж и много, а во-вторых готовили они в ямах. Правда, скудный рацион дополняли разнообразные ритуалы.
Например, солить рыбу можно было только во время определённой фазы луны, это оберегало её преждевременной порчи. Причем лунный свет должен был падать на продукт, это было обязательным условием.
Кумара или сладкий картофель был самым важным из культивируемых продуктов питания народа маори на этих островах. Именно по этой причине большая часть обрядов, связанных с земледелием, была связана с этим ценным клубнем.
Чуть позже в Океанию завезли новые растения, такие как батат, ямс и тыкву. Вот тут и появился бог культивируемых растений – Ронго. Его имя переводится как «мир», который необходим для удачного посева и сбора урожая, ведь земля Новой Зеландии не приспособлена для тропических растений.
Батат маори называют «кумара».А чтобы он рос хорошо, аборигены втыкают в поля длинные шесты, символизирующие связь земли с богами.
Такие шесты раньше украшали высушенными головами предков, а иногда по периметру поля расставляли каменные изваяния Ронго, чтобы он помогал растениям стать сильнее. 
Читай также: Удивительные блюда мира: копальхен
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.