Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Шашлык из свинины с томатами: пошаговый рецепт
Необычный маринад на основе майонеза, кефира и специй делает этот шашлык безумно вкусным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 70 минут | 30 минут | 6-7 |
Ингредиенты
- Свиной ошеек - 1 кг
- Сало - 300 г
- Майонез - 250 г
- Помидор небольшой - 10 шт.
- Кефир - 250 г
- Специи и травы (красный молотый перец, петрушка, базилик, кинза) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лаваш - 1 шт.
Способ приготовления
- Мясо и сало нарезать порционными кусочками (не менее 3х5 см).
- Сложить в посуду, залить майонезом и кефиром, оставить на 40 минут.
- Добавить специи и травы, нарезанный кольцами лук.
- Выдержать мясо в теплом месте в пределах еще 30-50 минут.
- Затем поочередно нанизать мясо, сало, мелкие помидоры и лук.
- Жарить на углях до готовности.
Читай также: "Пьяный" шашлык в быстром коньячном маринаде
Как и с чем подавать
Подаются с зеленью, оставшимся луковым маринадом и лавашом.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.