Вес продуктов без весов: миллиграммы и миллилитры - в ложках и стаканах

Опытные хозяйки не часто используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все привыкли делать на глаз. Однако, такие сложные блюда как выпечка и десерты, требуют безупречного соблюдения пропорций.
Вес продуктов без весов: миллиграммы и миллилитры - в ложках и стаканах

В случае, если нужно точно измерить вес ингредиентов можно воспользоваться обычным граненым стаканом и чайной или столовой ложкой. Давайте узнаем, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.  

Читай также: Английские и американские меры веса

   

Перевод для жидкостей  

Таблица для воды, молока, кефира, сметаны и других жидкостей. 

Перевод миллилитров в стаканы 
за основу возьмем 1 стакан = 250 мл:

Миллилитры    Стаканы
250 мл                1 стакан
180 мл             3/4 стакана
150 мл             2/3 стакана
125 мл             1/2 стакана
75 мл               1/3 стакана
60 мл               1/4 стакана
30 мл               1/8 стакана
 

Столовые или чайные ложки

Наверняка вы знаете, как отличаются чайные, десертные и столовые ложки. А вот сколько в них миллилитров? И как это пересчитывать? 

Для начала запомним простое соотношение: 
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 десертная ложка = 2 чайные ложки

1 ч.л.       5 мл
2 ч.л.     10 мл
1 ст.л.    15 мл
2 ст.л.    30 мл
3 ст.л.    45 мл
4 ст.л.    60 мл
5 ст.л.    75 мл
6 ст.л.    90 мл
7 ст.л.  105 мл


Сколько ложек в стакане

Ложки можно использовать для перевода в стаканы и наоборот:
Граненый стакан = 250 мл 

1 ст.л.    1/16 стакана
2 ст.л.      1/8 стакана
4 ст.л.      1/4 стакана
5 ст.л.      1/3 стакана
8 ст.л.      1/2 стакана
10 ст.л.    2/3 стакана
12 ст.л.    3/4 стакана
16 ст.л.       1 стакан


      

Популярные ингредиенты

Приводим таблицы веса для популярных продуктов, используемых в кулинарии. 

Просеянная мука, сахарная пудра, крахмал

Стаканы    Граммы
1/8 стакана    15 г
1/4 стакана    30 г
1/3 стакана    40 г
1/2 стакана    65 г
2/3 стакана    85 г
3/4 стакана    95 г
1 стакан       125 г


Овсяные хлопья

Стаканы    Граммы
1/8 стакана    10 г
1/4 стакана    20 г
1/3 стакана    30 г
1/2 стакана    45 г
3/4 стакана    60 г
1 стакан         85 г


Сахар песок

Стаканы    Граммы
1/8 стакана      25 г
1/4 стакана      50 г
1/3 стакана      70 г
1/2 стакана    100 г
2/3 стакана    135 г
3/4 стакана    150 г
1 стакан         200 г


Рубленые орехи (миндаль, грецкие и др.) 

Стаканы    Граммы
1/4 стакана    30 г
1/3 стакана    40 г
1/2 стакана    60 г
2/3 стакана    80 г
3/4 стакана    90 г
1 стакан       120 г


Мед, джемы, сгущенное молоко

Стаканы    Граммы
1/8 стакана     45 г
1/4 стакана     85 г
1/3 стакана    110 г
1/2 стакана    170 г
2/3 стакана    225 г
3/4 стакана    250 г
1 стакан         340 г


Сливочное масло, маргарин 

Стаканы    Граммы
1/8 стакана      25 г
1/4 стакана      60 г
1/3 стакана      75 г
1/2 стакана    110 г
2/3 стакана    150 г
3/4 стакана    180 г
1 стакан         225 г

        
Быстрая шпаргалка:

Подсказка для наиболее популярных продуктов, которые часто встречаются в кулинарии:

соль: 1 ст.л. = 20 г, 1 ч.л. = 7 г 

сахар: 1 ст.л. = 15 г, 1 ч.л. = 5 г 

сода: 1 ст.л. = 15 г, 1 ч.л. = 5 г 

разрыхлитель: 1 ст.л. = 12 г, 1 ч.л. = 4 г 

мука (непросеянная): 1 стакан = 150 г, 1 ст.л. = 10 г 

желатин: 1 ст.л. = 9 г, 1 ч.л. = 3 г 

какао-порошок: 1 стакан = 100г, 1 ст.л. = 6 г, 1 ч.л. = 2 г 

сухие дрожжи: 1 ст.л. = 10 г, 1 ч.л. = 3.2 г 

свежие дрожжи: 1 ст.л. = 30 г, 1 ч.л. = 10 г 

Читай также: Как нужно сочетать продукты: 10 советов от профи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Таблицы
Шпаргалка кулинара: срок хранения сыра
Сырные секреты просты. Но помнить их надо обязательно и поможет в этом небольшая шпаргалка.
Лайфхаки по приготовлению бобовых
Большинство бобовых поддаются кулинарной обработке. В результате из них получаются блюда лучшего качества, если их предварительно вымочить. Ко какие бобы и сколько времени вымачивать? Читайте дальше!
Как правильно готовить каши (таблица)
Кашу маслом не испортишь, а вот неверными пропорциями – легко! Сегодня мы расскажем, как правильно следует варить каши, чтобы получить идеальный гарнир или - правильный завтрак.
Вес продуктов без весов: миллиграммы и миллилитры - в ложках и стаканах
Опытные хозяйки не часто используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все привыкли делать на глаз. Однако, такие сложные блюда как выпечка и десерты, требуют безупречного соблюдения пропорций.
Что лечит черешня в организме человека: наглядная таблица
Не зря черешню называют сладким «лекарством». В ее составе находятся витамины группы В, А, С и РР. Черешня является сильнейшим антиоксидантом и иммуностимулятором. Она защищает организм от свободных радикалов, регулирует обменные процессы, улучшает свертываемость крови. И это далеко не полный перечень действительно волшебных свойств летней ягоды.
Все материалы раздела
Какие домашние растения принято дарить на Новый год
Какие домашние растения принято дарить на Новый год
Приближаются новогодние праздники и многие уже сейчас задаются вопросом где встречать Новый год и что подарить родным и близким? Оригинальным подарком станут различные комнатные цветы и букеты.
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи. Легко, быстро и вкусно. Особенно с ягодным джемом!
Биточки паровые рубленые из птицы
Биточки паровые рубленые из птицы
Вкусный рецепт биточков во многом зависит не только от ингредиентов, но и от способа приготовления. Попробуйте приготовить биточки с добавлением белого сухого вина на пару.
Перец фаршированный
Перец фаршированный
Фаршированный перец - одно из самых любимых блюд многих из вас. Для приготовления вкусного блюда - нужен проверенный рецепт. Берите на заметку и готовьте фаршированные перцы со свино-говяжьим фаршем.
Новый год: мясное заливное
Новый год: мясное заливное
Сочетание красной клюквы, оранжевой моркови и зелени придают заливному из мяса праздничный вид. Нарядное заливное может полноценно заменить холодец.
Вкусные елочные украшения: 5 лучших идей
Вкусные елочные украшения: 5 лучших идей
Несмотря на обилие на полках магазинов елочных игрушек, съедобные украшения, сделанные своими руками, будут на новогодней елке нак нельзя кстати.
Кукурузные маффины
Кукурузные маффины
Хотите разнообразия? Тогда берите на заметку этот рецепт кукурузных мафинов с начинкой из сыра, сметаны, лука, кукурузы, яйца и острого соуса. Уверены, вам понравится!
Крученики из свинины с грибами
Крученики из свинины с грибами
Крученики из свинины – традиционное украинское блюдо, подходящее как для праздничного, так и для повседневного стола. Начинка может быть любой. Рекомендуем попробовать крученики с грибной начинкой.
Вверх