Вес продуктов без весов: миллиграммы и миллилитры - в ложках и стаканах

Опытные хозяйки не часто используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все привыкли делать на глаз. Однако, такие сложные блюда как выпечка и десерты, требуют безупречного соблюдения пропорций.
Вес продуктов без весов: миллиграммы и миллилитры - в ложках и стаканах

В случае, если нужно точно измерить вес ингредиентов можно воспользоваться обычным граненым стаканом и чайной или столовой ложкой. Давайте узнаем, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.  

Читай также: Английские и американские меры веса

   

Перевод для жидкостей  

Таблица для воды, молока, кефира, сметаны и других жидкостей. 

Перевод миллилитров в стаканы 
за основу возьмем 1 стакан = 250 мл:

Миллилитры    Стаканы
250 мл                1 стакан
180 мл             3/4 стакана
150 мл             2/3 стакана
125 мл             1/2 стакана
75 мл               1/3 стакана
60 мл               1/4 стакана
30 мл               1/8 стакана
 

Столовые или чайные ложки

Наверняка вы знаете, как отличаются чайные, десертные и столовые ложки. А вот сколько в них миллилитров? И как это пересчитывать? 

Для начала запомним простое соотношение: 
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 десертная ложка = 2 чайные ложки

1 ч.л.       5 мл
2 ч.л.     10 мл
1 ст.л.    15 мл
2 ст.л.    30 мл
3 ст.л.    45 мл
4 ст.л.    60 мл
5 ст.л.    75 мл
6 ст.л.    90 мл
7 ст.л.  105 мл


Сколько ложек в стакане

Ложки можно использовать для перевода в стаканы и наоборот:
Граненый стакан = 250 мл 

1 ст.л.    1/16 стакана
2 ст.л.      1/8 стакана
4 ст.л.      1/4 стакана
5 ст.л.      1/3 стакана
8 ст.л.      1/2 стакана
10 ст.л.    2/3 стакана
12 ст.л.    3/4 стакана
16 ст.л.       1 стакан


      

Популярные ингредиенты

Приводим таблицы веса для популярных продуктов, используемых в кулинарии. 

Просеянная мука, сахарная пудра, крахмал

Стаканы    Граммы
1/8 стакана    15 г
1/4 стакана    30 г
1/3 стакана    40 г
1/2 стакана    65 г
2/3 стакана    85 г
3/4 стакана    95 г
1 стакан       125 г


Овсяные хлопья

Стаканы    Граммы
1/8 стакана    10 г
1/4 стакана    20 г
1/3 стакана    30 г
1/2 стакана    45 г
3/4 стакана    60 г
1 стакан         85 г


Сахар песок

Стаканы    Граммы
1/8 стакана      25 г
1/4 стакана      50 г
1/3 стакана      70 г
1/2 стакана    100 г
2/3 стакана    135 г
3/4 стакана    150 г
1 стакан         200 г


Рубленые орехи (миндаль, грецкие и др.) 

Стаканы    Граммы
1/4 стакана    30 г
1/3 стакана    40 г
1/2 стакана    60 г
2/3 стакана    80 г
3/4 стакана    90 г
1 стакан       120 г


Мед, джемы, сгущенное молоко

Стаканы    Граммы
1/8 стакана     45 г
1/4 стакана     85 г
1/3 стакана    110 г
1/2 стакана    170 г
2/3 стакана    225 г
3/4 стакана    250 г
1 стакан         340 г


Сливочное масло, маргарин 

Стаканы    Граммы
1/8 стакана      25 г
1/4 стакана      60 г
1/3 стакана      75 г
1/2 стакана    110 г
2/3 стакана    150 г
3/4 стакана    180 г
1 стакан         225 г

        
Быстрая шпаргалка:

Подсказка для наиболее популярных продуктов, которые часто встречаются в кулинарии:

соль: 1 ст.л. = 20 г, 1 ч.л. = 7 г 

сахар: 1 ст.л. = 15 г, 1 ч.л. = 5 г 

сода: 1 ст.л. = 15 г, 1 ч.л. = 5 г 

разрыхлитель: 1 ст.л. = 12 г, 1 ч.л. = 4 г 

мука (непросеянная): 1 стакан = 150 г, 1 ст.л. = 10 г 

желатин: 1 ст.л. = 9 г, 1 ч.л. = 3 г 

какао-порошок: 1 стакан = 100г, 1 ст.л. = 6 г, 1 ч.л. = 2 г 

сухие дрожжи: 1 ст.л. = 10 г, 1 ч.л. = 3.2 г 

свежие дрожжи: 1 ст.л. = 30 г, 1 ч.л. = 10 г 

Читай также: Как нужно сочетать продукты: 10 советов от профи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Таблицы
Как просто готовить бобовые?
Большинство бобовых поддаются кулинарной обработке. В результате из них получаются блюда лучшего качества, если их предварительно вымочить. Ко какие бобы и сколько времени вымачивать? Читайте дальше!
Кулинарные секреты: чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица)
Заменить деликатесный сыр не проблема, как иностранным аналогом, так и украинским продуктом! Воспользовавшись нашей таблицей, вы с легкостью справитесь с любым блюдом!
Как правильно готовить каши
Кашу маслом не испортишь, а вот неверными пропорциями – легко! Сегодня мы расскажем, как правильно следует варить каши, чтобы получить идеальный гарнир или - правильный завтрак.
Сколько можно хранить замороженные продукты
Эксперты в области питания настаивают, что любой продукт, который хранится в морозилке, должен иметь свой стикер с датой упаковки. Только такая предосторожность поможет проследить, не завершился ли срок хранения.
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Чтобы яйца не преподнесли «сюрприз», стоит проверить их качество. Как это сделать, мы вам расскажем и вы всегда будете уверены в качестве ваших блюд.
Все материалы раздела
Готовим на гриле: знаменитые крылышки "Баффало"
Готовим на гриле: знаменитые крылышки "Баффало"
В Америке одним из самых популярных блюд является крылышки "Баффало". Шеф-повар Денис Держун и ведущий «Сніданок. Вихидний» Александром Поповым покажут очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт крылышек.
Укрепляем организм полезными соками
Укрепляем организм полезными соками
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки.
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
Варенье из лепестков розы (без варки)
Варенье из лепестков розы (без варки)
Душа желает чего-то необыкновенного? Тогда приготовьте изысканное цветочное варенье. Этот рецепт интересен тем, что отличается от классического: вместо плиты для варенья понадобится блендер.
Морковный пирог с кардамоном
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Рецепт этой заготовки из кукурузы в маринаде прост в приготовлении, а зимой станет прекрасной находкой к праздничному столу. Ведь, согласитесь, намного лучше открыть для салата баночку вкусной домашней кукурузы, чем покупать магазинную.
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
В древности шиповник - символ молодости, красоты и любви, называли Свобориным деревом. Наши предки верили, что когда зацветал шиповник, приходило настоящее лето.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK