Вес продуктов без весов: миллиграммы и миллилитры - в ложках и стаканах

Опытные хозяйки не часто используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все привыкли делать на глаз. Однако, такие сложные блюда как выпечка и десерты, требуют безупречного соблюдения пропорций.
Вес продуктов без весов: миллиграммы и миллилитры - в ложках и стаканах

В случае, если нужно точно измерить вес ингредиентов можно воспользоваться обычным граненым стаканом и чайной или столовой ложкой. Давайте узнаем, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.  

Читай также: Английские и американские меры веса

   

Перевод для жидкостей  

Таблица для воды, молока, кефира, сметаны и других жидкостей. 

Перевод миллилитров в стаканы 
за основу возьмем 1 стакан = 250 мл:

Миллилитры    Стаканы
250 мл                1 стакан
180 мл             3/4 стакана
150 мл             2/3 стакана
125 мл             1/2 стакана
75 мл               1/3 стакана
60 мл               1/4 стакана
30 мл               1/8 стакана
 

Столовые или чайные ложки

Наверняка вы знаете, как отличаются чайные, десертные и столовые ложки. А вот сколько в них миллилитров? И как это пересчитывать? 

Для начала запомним простое соотношение: 
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 десертная ложка = 2 чайные ложки

1 ч.л.       5 мл
2 ч.л.     10 мл
1 ст.л.    15 мл
2 ст.л.    30 мл
3 ст.л.    45 мл
4 ст.л.    60 мл
5 ст.л.    75 мл
6 ст.л.    90 мл
7 ст.л.  105 мл


Сколько ложек в стакане

Ложки можно использовать для перевода в стаканы и наоборот:
Граненый стакан = 250 мл 

1 ст.л.    1/16 стакана
2 ст.л.      1/8 стакана
4 ст.л.      1/4 стакана
5 ст.л.      1/3 стакана
8 ст.л.      1/2 стакана
10 ст.л.    2/3 стакана
12 ст.л.    3/4 стакана
16 ст.л.       1 стакан


      

Популярные ингредиенты

Приводим таблицы веса для популярных продуктов, используемых в кулинарии. 

Просеянная мука, сахарная пудра, крахмал

Стаканы    Граммы
1/8 стакана    15 г
1/4 стакана    30 г
1/3 стакана    40 г
1/2 стакана    65 г
2/3 стакана    85 г
3/4 стакана    95 г
1 стакан       125 г


Овсяные хлопья

Стаканы    Граммы
1/8 стакана    10 г
1/4 стакана    20 г
1/3 стакана    30 г
1/2 стакана    45 г
3/4 стакана    60 г
1 стакан         85 г


Сахар песок

Стаканы    Граммы
1/8 стакана      25 г
1/4 стакана      50 г
1/3 стакана      70 г
1/2 стакана    100 г
2/3 стакана    135 г
3/4 стакана    150 г
1 стакан         200 г


Рубленые орехи (миндаль, грецкие и др.) 

Стаканы    Граммы
1/4 стакана    30 г
1/3 стакана    40 г
1/2 стакана    60 г
2/3 стакана    80 г
3/4 стакана    90 г
1 стакан       120 г


Мед, джемы, сгущенное молоко

Стаканы    Граммы
1/8 стакана     45 г
1/4 стакана     85 г
1/3 стакана    110 г
1/2 стакана    170 г
2/3 стакана    225 г
3/4 стакана    250 г
1 стакан         340 г


Сливочное масло, маргарин 

Стаканы    Граммы
1/8 стакана      25 г
1/4 стакана      60 г
1/3 стакана      75 г
1/2 стакана    110 г
2/3 стакана    150 г
3/4 стакана    180 г
1 стакан         225 г

        
Быстрая шпаргалка:

Подсказка для наиболее популярных продуктов, которые часто встречаются в кулинарии:

соль: 1 ст.л. = 20 г, 1 ч.л. = 7 г 

сахар: 1 ст.л. = 15 г, 1 ч.л. = 5 г 

сода: 1 ст.л. = 15 г, 1 ч.л. = 5 г 

разрыхлитель: 1 ст.л. = 12 г, 1 ч.л. = 4 г 

мука (непросеянная): 1 стакан = 150 г, 1 ст.л. = 10 г 

желатин: 1 ст.л. = 9 г, 1 ч.л. = 3 г 

какао-порошок: 1 стакан = 100г, 1 ст.л. = 6 г, 1 ч.л. = 2 г 

сухие дрожжи: 1 ст.л. = 10 г, 1 ч.л. = 3.2 г 

свежие дрожжи: 1 ст.л. = 30 г, 1 ч.л. = 10 г 

Читай также: Как нужно сочетать продукты: 10 советов от профи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Таблицы
Как правильно готовить каши
Кашу маслом не испортишь, а вот неверными пропорциями – легко! Сегодня мы расскажем, как правильно следует варить каши, чтобы получить идеальный гарнир или - правильный завтрак.
Сколько можно хранить замороженные продукты
Эксперты в области питания настаивают, что любой продукт, который хранится в морозилке, должен иметь свой стикер с датой упаковки. Только такая предосторожность поможет проследить, не завершился ли срок хранения.
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Чтобы яйца не преподнесли «сюрприз», стоит проверить их качество. Как это сделать, мы вам расскажем и вы всегда будете уверены в качестве ваших блюд.
Шпаргалка кулинара: срок хранения сыра
Сырные секреты просты. Но помнить их надо обязательно и поможет в этом небольшая шпаргалка.
Лайфхаки по приготовлению бобовых
Большинство бобовых поддаются кулинарной обработке. В результате из них получаются блюда лучшего качества, если их предварительно вымочить. Ко какие бобы и сколько времени вымачивать? Читайте дальше!
Все материалы раздела
Грибы фаршированные гуакамоле
Грибы фаршированные гуакамоле
Для того чтобы приготовить потрясающую закуску возьмите грибы, и сделайте начинку из авокадо, плавленного сыра, помидоров, кинзы и чеснока. В качестве начинки у вас получится неверотяный гуакамоле.
Баварский медовый пряник
Баварский медовый пряник
Для приготовления настоящего баварского пряника вам понадобятся мед, масло, сахарная пудра, желтки, сода, молоко и одни из основных ингредиентов в этом рецепте - ром, орехи, цукаты, мускатный орех, анис и корица.
Блюдо дня: куриная печень в медовом соусе
Блюдо дня: куриная печень в медовом соусе
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и аппетитной. Медово-томатный соус отлично дополняет вкус печени и делает ее невероятно нежной.
Лесные грибы в кулинарии: 7 самых популярных
Лесные грибы в кулинарии: 7 самых популярных
Грибная пора дает кулинарам широкие возможности для приготовления целого ряда разнообразных блюд с дарами леса. Кроме того, многие заготавливают грибы на зиму: консервируют, замораживают, сушат.
Грибы, колбаски и картошка, соль, перец, времени немножко - салат готов!
Грибы, колбаски и картошка, соль, перец, времени немножко - салат готов!
Легендарная Коко Шанель как-то сказала: "Настоящая женщина из ничего должна уметь сделать три вещи: салат, скандал и шляпку" И если с последними вещами мы вам не поможем, то вот рецепт салата подскажем.
Вкусный осенний завтрак: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Вкусный осенний завтрак: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Осеннее утро непременно следует начать с вкусного и сытного горячего завтрака с добавлением сезонных овощей и фруктов.
Букет из конфет на День учителя (пошаговый мастер-класс)
Букет из конфет на День учителя (пошаговый мастер-класс)
В День учителя родители школьников стараются преподнести любимому преподавателю самый лучший букет. Но обычными букетами уже никого не удивить, то ли дело - роскошный съедобный букет из конфет!
Элементарный десерт на Хэллоуин
Элементарный десерт на Хэллоуин
Простой рецепт на праздничный стол вы приготовимте за считанные минуты. Дети и гости будут в восторге!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK