Завтрак из яиц: ТОП-5 блюд

Отличное начало дня - это когда не нужно стоять у плиты часами. Выберите свой идеальный вариант завтрака на скорую руку!
Завтрак из яиц: ТОП-5 блюд

Одним из популярных продуктов для завтрака являются яйца, которые чаще всего подаются в отварном виде или жарятся. Трудно представить себе повседневное утро без глазуньи или омлета. Сегодня мы подобрали рецепты, которые привнесут некое разнообразие и в тоже время не являются сложными в приготовлении.   

Пицца с яйцами и авокадо

Ингредиенты

  • 1 упаковка теста для пиццы
  • 12 ломтиков бекона
  • 10 помидоров черри
  • 6 яиц
  • 1 авокадо
  • 2 столовые ложки петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль, перец

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Тесто для пиццы выложите на противень.
  3. Сбрызните столовой ложкой масла.
  4. Разложите ломтики бекона.
  5. Положите половинки помидоров. Разбейте 6 яиц. Посолите и поперчите.
  6. Запекайте в разогретой духовке 15-18 минут.
  7. Выньте из духовки, положите ломтики авокадо, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем.   

Яйца со сливками в грибной шапочке

Ингредиенты

  • Грибы большого размера – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Томатный соус
  • Соль, перец
  • Петрушка
  • Сливки
  • Тертый сыр
  • Оливковое масло

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. Застелите противень фольгой и смажьте маслом.
  3. Очистите грибы, промойте и высушите.
  4. Выложите на противень и приправьте солью, перцем.
  5. Добавьте в середину томатную пасту, приправьте.
  6. Разбейте яйцо в миску и затем перелейте в шапочку от гриба.
  7. Повторите со вторым яйцом.
  8. Посыпьте солью и перцем, сбрызните маслом и добавьте сливки.
  9. Сверху посыпьте сыром.
  10. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут.
  11. Выньте из  духовки и посыпьте петрушкой.   

Салат с яйцами, овощами и рыбой

Ингредиенты

  1. 4 яйца
  2. 2 свеклы
  3. 2 моркови
  4. 150 рыбы отварной
  5. 80 мл лимонного сока
  6. 1 столовая ложка оливкового масла
  7. 1 чайная ложка соуса белого
  8. 2 столовые ложки зелени

Способ приготовления

  1. Отварите яйца и остудите под проточной водой.
  2. Овощи натрите на терке и разложите на блюдо по порциям.
  3. Разрежьте яйца пополам и выложите на овощи.
  4. Сверху положите кусочки рыбы.
  5. Перемешайте в миске  лимонный сок, растительное масло и майонез.
  6. Добавьте соль и перец.
  7. Вылейте заправку на салат и украсьте зеленью.

Яйца всмятку в панировке

Ингредиенты

  • 4 шт. яйца сваренные всмятку
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 сырое яйцо
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1 стакан растительного масла

Способ приготовления

  1. Приготовьте 3 разные миски.
  2. В первой смешайте соль, перец и муку.
  3. Во второй взбейте сырое яйцо.
  4. В третью поместите панировочные сухари.
  5. Обмакивайте вареное яйцо всмятку поочередно в 1, 2 и третью миски.
  6. А затем еще раз во вторую и третью миски. 
  7. В таком случае получиться более прочная корочка. 
  8. В маленькую кастрюлю налейте растительное масло.
  9. Обжаривайте яйца в панировке, 30-60 секунд, до готовности.

Суп картофельный с зеленью и яйцом

Ингредиенты

  • 200 г картофеля
  •  корень сельдерея
  • 1 головка лука репчатого
  • 1 ст. ложки масла сливочного
  • 80 г горошка замороженного
  • 1,5 стакана мясного бульона
  • 2-3 пучка зелени
  • 1/4 стакана сливок
  • 1 яйцо
  • Перец, соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи очистите и порежьте.
  2. В кастрюле растопите сливочное масло в течении 1,5 минут.
  3. В масло положите овощи и потушите в течении 3 минут.
  4. Добавьте очищенный и нарезанный картофель, зеленый горошек и налейте бульон.
  5. Заправьте солью, перцем.
  6. Накройте и варите в течении 15 минут.
  7. Под струей воды вымойте зелень, обсушите, половину зелени мелко нарубите.
  8. Отделите половину супа и с помощью миксера, постепенно добавляя сливки, сделайте пюре.
  9. Заправьте желтком и положите веточки зелени.
  10. Затем смешайте с другой половины супа и нагревайте, не доводя до кипения, в течении 2 минут.
  11. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита и хорошего дня!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
"Иерусалимский артишок" и весенний салат
Смешной корешок к Иерусалиму не имеет никакого отношения, тогда как к диетам, здоровому питанию самое непосредственное.
Блюда с мойвой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Мойва – один из самых популярных видов рыб. Бюджетная и вкусная. Как приготовить ее так, чтобы рыбка раскрыла наиболее полно свой вкус? Поможет наша традиционная подборка наиболее интересных рецептов.
ТОП-5 рецептов постных блюд из картофеля
Один из наиболее любимых в Украине растительных продуктов, конечно же, картофель.  C этим корнеплодом можно готовить самые разнообразные блюда: супы, гарниры, блинчики, выпечку и даже соусы.
Что такое тамаринд и как его есть?
Растение Тамаринд называют еще индийским фиником (с арабского «tarn hindi»), хотя к финиковой пальме он не имеет никакого отношения. Относится он к семейству бобовых. Что же это такое?
26 марта – всемирный день шпината
Шпинат относится к листовым овощам, а не к траве. Этот овощ богат питательными веществами. Он содержит железо, кальций, магний, витамины A, C и E, а также антиоксиданты.
Все материалы раздела
Диета доктора Борменталя
Диета доктора Борменталя
Диета доктора Борменталя была изобретена в 2001 году, когда диетологи совместно с психотерапевтами разработали методику похудения, которая и получила название «Доктор Борменталь».
Пасхальное меню: апельсиновая творожная пасха
Пасхальное меню: апельсиновая творожная пасха
Если положить в творожную пасху вместо лимона - апельсин и немного изюма, она станет сладкой, сочной, заиграет новыми вкусами.
Постные голубцы с картофелем и грибами
Постные голубцы с картофелем и грибами
Голубцы могут быть вкусными только с добавлением мясного фарша? Ничего подобного! Доказательство тому – голубцы с картофелем, гречневой крупой и грибами.
Готовим мороженое "как раньше": рецепт настоящего сливочного пломбира
Готовим мороженое "как раньше": рецепт настоящего сливочного пломбира
Мороженое – любимое летнее лакомство и детей и взрослых. Сегодня предлагаем научиться готовить настоящее сливочное мороженое в домашних условиях, которое будет намного вкуснее и полезнее магазинного.
Классическая испанская тортилья
Классическая испанская тортилья
Для приготовления классической испанской тортильи вам понадобятся картофель, яйца, лук, оливковое масло, соль и черный перец.
Картофель по-гречески
Картофель по-гречески
Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного картофеля будет очень кстати, когда у вас совсем нет времени для приготовления полноценного ужина.
Рулетики с курицей и шпинатом
Рулетики с курицей и шпинатом
Такие симпатичные, сытные и вкусные рулетики не только порадуют вас своим нетривиальным вкусом, но и смогут удивить даже самого опытного кулинара своим великолепным видом!
Экзотический щербет: и напиток, и десерт
Экзотический щербет: и напиток, и десерт
Сорбе, сорбет, щербет… Этими словами могут называть и напиток, и замороженный десерт. Так чем же эти понятия отличаются и как правильно называть тот или иной продукт?
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK