Завтрак из яиц: ТОП-5 блюд

Отличное начало дня - это когда не нужно стоять у плиты часами. Выберите свой идеальный вариант завтрака на скорую руку!
Завтрак из яиц: ТОП-5 блюд

Одним из популярных продуктов для завтрака являются яйца, которые чаще всего подаются в отварном виде или жарятся. Трудно представить себе повседневное утро без глазуньи или омлета. Сегодня мы подобрали рецепты, которые привнесут некое разнообразие и в тоже время не являются сложными в приготовлении.   

Пицца с яйцами и авокадо

Ингредиенты

  • 1 упаковка теста для пиццы
  • 12 ломтиков бекона
  • 10 помидоров черри
  • 6 яиц
  • 1 авокадо
  • 2 столовые ложки петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль, перец

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Тесто для пиццы выложите на противень.
  3. Сбрызните столовой ложкой масла.
  4. Разложите ломтики бекона.
  5. Положите половинки помидоров. Разбейте 6 яиц. Посолите и поперчите.
  6. Запекайте в разогретой духовке 15-18 минут.
  7. Выньте из духовки, положите ломтики авокадо, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем.   

Яйца со сливками в грибной шапочке

Ингредиенты

  • Грибы большого размера – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Томатный соус
  • Соль, перец
  • Петрушка
  • Сливки
  • Тертый сыр
  • Оливковое масло

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. Застелите противень фольгой и смажьте маслом.
  3. Очистите грибы, промойте и высушите.
  4. Выложите на противень и приправьте солью, перцем.
  5. Добавьте в середину томатную пасту, приправьте.
  6. Разбейте яйцо в миску и затем перелейте в шапочку от гриба.
  7. Повторите со вторым яйцом.
  8. Посыпьте солью и перцем, сбрызните маслом и добавьте сливки.
  9. Сверху посыпьте сыром.
  10. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут.
  11. Выньте из  духовки и посыпьте петрушкой.   

Салат с яйцами, овощами и рыбой

Ингредиенты

  1. 4 яйца
  2. 2 свеклы
  3. 2 моркови
  4. 150 рыбы отварной
  5. 80 мл лимонного сока
  6. 1 столовая ложка оливкового масла
  7. 1 чайная ложка соуса белого
  8. 2 столовые ложки зелени

Способ приготовления

  1. Отварите яйца и остудите под проточной водой.
  2. Овощи натрите на терке и разложите на блюдо по порциям.
  3. Разрежьте яйца пополам и выложите на овощи.
  4. Сверху положите кусочки рыбы.
  5. Перемешайте в миске  лимонный сок, растительное масло и майонез.
  6. Добавьте соль и перец.
  7. Вылейте заправку на салат и украсьте зеленью.

Яйца всмятку в панировке

Ингредиенты

  • 4 шт. яйца сваренные всмятку
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 сырое яйцо
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1 стакан растительного масла

Способ приготовления

  1. Приготовьте 3 разные миски.
  2. В первой смешайте соль, перец и муку.
  3. Во второй взбейте сырое яйцо.
  4. В третью поместите панировочные сухари.
  5. Обмакивайте вареное яйцо всмятку поочередно в 1, 2 и третью миски.
  6. А затем еще раз во вторую и третью миски. 
  7. В таком случае получиться более прочная корочка. 
  8. В маленькую кастрюлю налейте растительное масло.
  9. Обжаривайте яйца в панировке, 30-60 секунд, до готовности.

Суп картофельный с зеленью и яйцом

Ингредиенты

  • 200 г картофеля
  •  корень сельдерея
  • 1 головка лука репчатого
  • 1 ст. ложки масла сливочного
  • 80 г горошка замороженного
  • 1,5 стакана мясного бульона
  • 2-3 пучка зелени
  • 1/4 стакана сливок
  • 1 яйцо
  • Перец, соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи очистите и порежьте.
  2. В кастрюле растопите сливочное масло в течении 1,5 минут.
  3. В масло положите овощи и потушите в течении 3 минут.
  4. Добавьте очищенный и нарезанный картофель, зеленый горошек и налейте бульон.
  5. Заправьте солью, перцем.
  6. Накройте и варите в течении 15 минут.
  7. Под струей воды вымойте зелень, обсушите, половину зелени мелко нарубите.
  8. Отделите половину супа и с помощью миксера, постепенно добавляя сливки, сделайте пюре.
  9. Заправьте желтком и положите веточки зелени.
  10. Затем смешайте с другой половины супа и нагревайте, не доводя до кипения, в течении 2 минут.
  11. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита и хорошего дня!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Терпкое искушение: полезные свойства айвы
Самым загадочным фруктом, упоминаемым не раз в древнегреческих мифах, как символ безумной любви, брака и плодородия, считается айва. А еще это очень полезный фрукт.
Как нужно выбирать, хранить и готовить баклажаны
Баклажан незаменим в летних блюдах, имеет уникальный вкус, готовится просто и в любом блюде вызывает восторг. Но баклажаны тоже нужно правильно уметь выбрать, приготовить и хранить.
7 нелепых мифов о кофе
Есть мифы, которые мы воспринимаем как правду. Хотя специалисты их давно уже развенчали.
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
Брокколи VS Цветная капуста: топ-10 неожиданных фактов
Что полезнее – брокколи или цветная капуста? Мы ответим на самые интересные вопросы!
Все материалы раздела
Тарт с овощами и сыром
Тарт с овощами и сыром
Этот пирог может стать чудесным ужином - вкусным, ароматным, полезным. Овощи, нежный сыр и песочное тесто - незабываемо вкусно!
Гарнир по-итальянски: полента с сыром на гриле
Гарнир по-итальянски: полента с сыром на гриле
В простом часто скрывается гениальное. Это итальянское блюдо – тому доказательство. Уверяем, домашние вас просто расцелуют за это вкуснейшее лакомство!
5 вкуснейших рецептов соусов для  салатов
5 вкуснейших рецептов соусов для салатов
Даже самый простой салат «зазвучит» по-новому, если разнообразить его вкус необычным соусом!
Майоркский картофель с запеканкой из баклажанов
Майоркский картофель с запеканкой из баклажанов
Для приготовления картофеля с запеканкой по этому рецепту вам понадобятся баклажаны, цукини, картофель, чеснок, паприка, томатный соус, специи и зелень. Уверены, вы будете в восторге!
Джем из сливы с грецкими орехами
Джем из сливы с грецкими орехами
Необычная заготовка из сливы с орехами – это лучший способ приготовления десерта на зиму.
Абрикосовое крем-варенье по рецепту Людовика XIV
Абрикосовое крем-варенье по рецепту Людовика XIV
Этот крем — настоящий королевский деликатес, который появился во время стремительного зарождения основных кулинарных традиций Франции. Король плохого не выберет...
Такую можно приготовить только летом: кабачковая пицца на сковородке
Такую можно приготовить только летом: кабачковая пицца на сковородке
Кабачковая пицца на сковороде - простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подать на завтрак или ужин. Когда вам уже надоели жаренные кабачки и оладьи, обязательно приготовьте аппетитную кабачковую пиццу.
Компот из яблок и черноплодной рябины
Компот из яблок и черноплодной рябины
Компот из яблок с добавлением черноплодной рябины будет настоящей находкой в зимний период. Такие заготовки содержат массу витаминов в которых так нуждается наш организм зимой!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK