Удивительные факты о зелёном горошке

С обыкновенным зеленым горошком связано много любопытных фактов и историй. Предлагаем вам узнать интересные факты об этом полезном и вкусном бобовом растении.
Удивительные факты о зелёном горошке
  • До 18 века сладкие зеленые бобы считался редким и дорогим деликатесом.
  • Зеленый горошек – первый овощ, закрытый в банку.
  • Один стручок гороха содержит в себе в среднем 8 горошинок.
  • Мировой рекорд по поеданию горошка в 1984 году установила Джанет Харрис из Сассекса. Она съела с помощью палочек 7175 горошин по одной штуке всего за 60 минут.
  • Горошек защищает от рака и снижает уровень холестерина в крови. 
  • Молодой горошек практически не приводит к неприятному газообразованию в кишечнике.
  • Горошек – диетический продукт. В нем содержится 70  ккал на 100 г.
  • В Англии по правилам этикета горошек не накалывают на вилку, а разминают обратной стороной столового прибора. 
    Зеленый горошек при варке сохранит естественный цвет если к нему добавить не много сахара.

Хорошо, что даже зимой можно порадовать себя вкусным блюдом, ведь магазины полны замороженного горошка.  Порадуйте себя и близких удивительным вкусом!

Крем-суп из молодого горошка

Ингредиенты:

  • Горошек – 1 кг
  • Вода – 4 стакана
  • Салат – 1 кочан
  • Молотый белый перец – ¼ ч.л.
  • Мягкий сливочный сыр – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 3 ст.л.
  • Лимонная цедра – щепотка
  • Соль – по вкусу

Читай также: Салат с моцареллой и горошком

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло растопите, смешайте его с измельченным салатом и прогрейте на среднем огне около 5 минут.
  2. Затем добавьте зеленый горошек и тушите массу в течение 15 минут.
  3. Влейте в кастрюлю воду и тушите на маленьком огне в течение 25 минут.
  4. После этого остудите и измельчите до однородной консистенции с помощью блендера.
  5. Затем снова поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, добавив соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!  

Читай также: Куриный салат с брокколи, кукурузой и мандаринами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Осторожно, дыня: для кого она может быть опасной
Дыня - любимая "сладость" многих взрослых и детей. Дыня богата железом, важнейшим для нас микроэлементом. Однако, не смотря на все полезные свойства этого продукта, есть у дыни и противопоказания.
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Плоды алычи обладают приятным ароматом, и благодаря этому из них готовят не только джемы, варенья, компоты, но и соусы, начинку для выпечки, десерты и напитки.
ТОП-5 вкуснейших блюд с хурмой по версии SMAK.UA
Хурма очень вкусная и полезная, а блюда с ней получаются очень оригинальными и необычайно вкусными. Мы подготовили для вас подборку лучших блюд с хурмой.
Сквош — разновидность самой вкусной тыквы
Тыква сквош также известна, как ореховая или мускатная. Еще известна как летняя или американская тыква. Это самый вкусный сорт тыкв.
Полезные свойства алычи и ее применение в кулинарии
Алыча широко используется не только в кулинарной, но в и медицинской сферах. Давайте разберемся, чем она полезна и что можно из нее приготовить!
Все материалы раздела
«Чешская радуга»: свиной рулет под прикрытием
«Чешская радуга»: свиной рулет под прикрытием
Это блюдо чешской кухни точно способно удивить. Мясные рулетики запекаются внутри перцев и пропитываются неповторимым ароматом овощей
Что такое челагач?
Что такое челагач?
Готовим свинину на косточке по армянскому рецепту
Булочки-сконы с сыром и беконом: обязательный элемент осеннего завтрака
Булочки-сконы с сыром и беконом: обязательный элемент осеннего завтрака
Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу.
Быстрые заготовки: смородиновый соус к мясу
Быстрые заготовки: смородиновый соус к мясу
Для любителей ягодных острых соусов предлагаем рецепт острого соуса из смородины к мясу. Такой соус прекрасно дополняет мясную вкусовую гамму и, несомненно, займет видное место в вашей кулинарном книге.
5 секретов божественного хруста
5 секретов божественного хруста
Как приготовить сочную курицу с аппетитной корочкой в духовке? Рассказываем прямо сейчас!
Запеченная скумбрия на овощной подушке
Запеченная скумбрия на овощной подушке
Приготовить рыбу и гарнир одновременно - это просто и быстро! Вам даже не придется отмывать противень от жира. Вкусное блюдо без особых хлопот - мечта каждой хозяйки!
Сельдь маринованная с  с хреном и красным луком
Сельдь маринованная с с хреном и красным луком
В Швеции очень любят мариновать соленую рыбу и знают десятки рецептов. Хрен и яблоко способны раскрыть вкус обычной сельди и превратить ее в изысканное блюдо. Сметана смягчит остроту и заберет лишнюю соль.
Шотландский мини-пирог: что вам сказать об этом вкусе
Шотландский мини-пирог: что вам сказать об этом вкусе
Шотландский мини-пирог - классический рецепт закусочного мясного пирога только порционного. Рецепт очень простой, но какую радость он вызывает у тех, кого вы им угостите!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK