Удивительные факты о зелёном горошке

С обыкновенным зеленым горошком связано много любопытных фактов и историй. Предлагаем вам узнать интересные факты об этом полезном и вкусном бобовом растении.
Удивительные факты о зелёном горошке
  • До 18 века сладкие зеленые бобы считался редким и дорогим деликатесом.
  • Зеленый горошек – первый овощ, закрытый в банку.
  • Один стручок гороха содержит в себе в среднем 8 горошинок.
  • Мировой рекорд по поеданию горошка в 1984 году установила Джанет Харрис из Сассекса. Она съела с помощью палочек 7175 горошин по одной штуке всего за 60 минут.
  • Горошек защищает от рака и снижает уровень холестерина в крови. 
  • Молодой горошек практически не приводит к неприятному газообразованию в кишечнике.
  • Горошек – диетический продукт. В нем содержится 70  ккал на 100 г.
  • В Англии по правилам этикета горошек не накалывают на вилку, а разминают обратной стороной столового прибора. 
    Зеленый горошек при варке сохранит естественный цвет если к нему добавить не много сахара.

Хорошо, что даже зимой можно порадовать себя вкусным блюдом, ведь магазины полны замороженного горошка.  Порадуйте себя и близких удивительным вкусом!

Крем-суп из молодого горошка

Ингредиенты:

  • Горошек – 1 кг
  • Вода – 4 стакана
  • Салат – 1 кочан
  • Молотый белый перец – ¼ ч.л.
  • Мягкий сливочный сыр – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 3 ст.л.
  • Лимонная цедра – щепотка
  • Соль – по вкусу

Читай также: Салат с моцареллой и горошком

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло растопите, смешайте его с измельченным салатом и прогрейте на среднем огне около 5 минут.
  2. Затем добавьте зеленый горошек и тушите массу в течение 15 минут.
  3. Влейте в кастрюлю воду и тушите на маленьком огне в течение 25 минут.
  4. После этого остудите и измельчите до однородной консистенции с помощью блендера.
  5. Затем снова поставьте смесь на огонь и доведите до кипения, добавив соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!  

Читай также: Куриный салат с брокколи, кукурузой и мандаринами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Водяной орех (чилим, рогульник) - таинственный плод
Водяной орех (чилим, рогульник) – это употребляемые в пищу плоды однолетнего растения, произрастающего в стоячей воде.
ТОП-5 рецептов с грибами, которые вам точно понравятся
Эта подборка рецептов понравится всем любителям грибных блюд. Соусы, фаршированные грибы, жульен - самые лучшие рецепты по версии SMAK.UA
Блюда с творогом - 7 классных идей
Творог – продукт богатый кальцием и очень полезный как для детей, так и для взрослых. Вот только сам творог каждый день есть невозможно, именно поэтому разнообразие творожных блюд просто поражает. Берите на заметку!
Як приготувати свинину смачно і корисно - поради експерта по здоровому харчуванню Лори Філіппової
Наш експерт по здоровому харчуванню Лора Філіппова повертається! Тепер дієтолог-консультант буде показувати, як готувати нереально смачні страви і при цьому - худнути.
Задумали ужин в корейском стиле? Топ-5 лучших рецептов вам в этом помогут
Это подборка именно то, что нужно любителям корейской кухни. Сохраняйте и готовьте с удовольствием изумительные блюда.
Все материалы раздела
Картофельные ломтики с беконом и сыром
Картофельные ломтики с беконом и сыром
Для приготовления вкусного гарнира вам понадобится картофель и немного времени. Запеченный картофель, настолько прост в приготовлении, что у вас даже останется время для приготовления десерта.
Овощные голубцы с яйцами
Овощные голубцы с яйцами
Попробуйте приготовить овощные голубцы с яйцом и результат вам однозначно понравится!
Пирог с молодой капустой
Пирог с молодой капустой
Сочный пирог с изумительным ароматом и оригинальной начинкой из молодой капусты может стать как дополнением к любому супу, так и полноправным полноценным ужином.
Руслан Сенічкін приготував літній фреш з кавуна і огірків
Руслан Сенічкін приготував літній фреш з кавуна і огірків
Після затяжних дощів в Україні повернулася спека. Тому Руслан Сенічкін ділиться рецептом напою, який подарує прохолоду.
Запеченный картофель с сыром и беконом
Запеченный картофель с сыром и беконом
Для того, чтобы пригтоовить вкусный гарнир к ужину - вовсе не обязательно проводить много времени у плиты. Для этого вам понадобится картофель, бекон, масло сливочное и зелень.
Диетические котлетки на скорую руку
Диетические котлетки на скорую руку
Простые и вкусные котлетки из курицы - это отличная идея для тех, кто следит за фигурой, ведь они еще и диетические!
Ароматный пирог с норвежской копченой семгой, шпинатом и пармезаном
Ароматный пирог с норвежской копченой семгой, шпинатом и пармезаном
Ароматный пирог с норвежской копченой семгой, шпинатом и пармезаном - будет отличным дополнением к любому праздничном столу.
Фасолевый суп с беконом
Фасолевый суп с беконом
Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.
Вверх