Чего вы не знали об айве?

Айва практически не употребляется в пищу в свежем виде. Однако после приготовления, она приобретает восхитительный вкус и аромат. Чем же так полезна айва для человеческого организма, читайте далее.

1. В средневековье айву подавали с перцем, имбирем, чесноком и корицей. А во времена династии Тюдоров мармелад из айвы, завернутый в золотую фольгу, использовался в качестве мощного афродизиака.
2. Айва – низкокалорийный продукт. В 100 г айвы содержится всего 40 ккал и она показана людям, страдающим любой степенью ожирения.
3. Английский поэт и драматург Уильям Шекспир считал айву прекрасным средством от расстройств желудка. 
4. На Ближнем Востоке из семян айвы делают желе, которое успешно применяется в лечении опухших голосовых связок, ангины, язвы и других раздражений.
5. Благодаря высокому количеству железа, айву рекомендуют употреблять при малокровии, внушительных кровопотерях, в целях профилактики анемии и авитаминоза. Айва в целом невероятно полезна для работы кровеносной и сердечно-сосудистой системы.
6. Айва позитивно влияет на обменные процессы в организме: регулирует гормональный баланс, снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, препятствует накоплению жировых отложений в печени. 

   Читай также: Волшебство на кухне: как правильно хранить специи и пряности