Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
50 минут |
1 |
- Пшеничная мука - 170 г
- Сливочное масло - 125 г
- Сахар - 200 г
- Яйцо - 3 шт.
- Йогурт - 150 г
- Какао-порошок - 40 г
- Вода - 60 мл
- Ванилин - 1 щеп.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Белый шоколад- 90 г
- Черный шоколад - 30 г
- Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте в получившуюся кремообразную массу яйца. Взбейте всё миксером.
- Отдельно соедините муку с солью. Добавьте соду. Смешайте масляную и мучную массы.
![](https://smak.ua/i/57/38/4/57384/55e35872c8d4707c1555b86ce6a4209d-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Добавьте в получившуюся смесь йогурт. Перемешайте всё.
![](https://smak.ua/i/57/38/4/57384/aaf793b3faab9b13d1e19793e666b2f7-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Залейте какао-порошок теплой водой. Убедитесь, что не осталось ни единого комочка.
- Возьмите примерно треть теста и смешайте его с какао. Добавьте ванилин в оставшееся тесто.
![](https://smak.ua/i/57/38/4/57384/f7ef9dc1279a14b3ba8b1f69fe41bb09-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Подходящую форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите половину белого теста на дно. Вторым слоем будет всё шоколадное тесто, третьим — оставшееся белое тесто.
![](https://smak.ua/i/57/38/4/57384/c916f2b3ec46b6da3d108a6e18620c99-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте кекс выпекаться на 50 минут.
![](https://smak.ua/i/57/38/4/57384/a860202efa0988744d0f5cb35919a817-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Когда кекс остынет, выньте его из формы.
![](https://smak.ua/i/57/38/4/57384/ae73f92702248770ee5eb09838eff3b5-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Растопите шоколад. Белым покройте верхнюю часть кекса. Черным шоколадом сделайте разводы. Можно сделать наоборот. Выбирайте по своему вкусу.
![](https://smak.ua/i/57/38/4/57384/cb9ac4ede16522db50dbaba0464b962c-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
Как и с чем подавать
Подавайте готовый кекс с чаем.
Приятного аппетита!
Читай также: Овсяные кексы в кружке - всего за 3 минуты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.